2022年全市龙虾产业发展工作要求是全面贯彻党的十九大和十九届三中、四中、五中、六中全会精神及中央和省、市农村工作会议精神，牢固树立大抓产业、抓大产业的发展理念，持之以恒推进龙虾产业高质量发展，全力以赴补链延链强链，高起点、高标准、高水平打造小龙虾优势特色全产业链，进一步巩固潜江龙虾在全国小龙虾产业的引领地位、标杆地位、龙头地位。

关键词一：优化养殖模式。加快推进从“大养虾”向“养大虾”转型。大力推广虾稻共作标准模式、拓展模式、复合模式等虾稻共作升级模式。确保虾稻共作标准模式、拓展模式大虾产量占比提升到40%以上，复合模式大虾产量占比提升到60%以上。推广水产三新技术，将良种、良法、良品普及到渔业生产一线，提高土地复种指数，提高农民养殖效益，促进我市渔业产业高质量发展。

关键词二：加快招商引资。提升加工企业数量、质量。以产业园区为平台，以产业融合发展为着力点，科学实施招商引资战略，引进小龙虾加工、仓储物流、包装、调味品等小龙虾产业链相关企业入园。充分发挥中央、省级各类项目资金的引领撬动作用，吸引社会资本注入做大加工体量。

关键词三：拓宽消费场景。支持企业加快新产品研发。鼓励企业在传统产品整肢虾、调味虾、虾仁、虾尾的基础上开发小龙虾休闲食品、代餐食品，丰富产品种类，拓宽消费场景，抢占消费市场。

关键词四：优化加工工艺。进一步扶持全市小龙虾加工企业优化工艺，升级加工设备，提升企业生产设备自动化、智能化水平，解决企业用工荒问题，降低生产成本。

关键词五：开拓线上交易。提高电商市场占有率。支持潜网集团建设电商综合大楼及虾谷360平台，鼓励虾农、企业积极开展直播带货，推动本地实体经济拓展电商新模式，推进新零售发展，进一步提高潜江龙虾电商市场占有率。

关键词六：优化餐饮结构。探索“中央厨房+餐饮连锁”经营模式，整合“潜江龙虾”品牌资源，打造“中央厨房”原辅料全国统一配给。发展总部经济，推动潜江龙虾轻餐厅和直营连锁标准店建设，鼓励各类经营主体在全国开设专卖店、电商配送点和餐饮连锁店。

    关键词七：提升品牌影响。办好2022年中国（国际）小龙虾产业大会、2022年潜江龙虾开捕仪式、第十三届湖北（潜江）龙虾节等系列活动，精心组织潜江龙虾“走进”系列专项推介活动，组织潜江龙虾加工、餐饮、电商企业借平台展示潜江龙虾系列产品，推广潜江龙虾品牌，探索龙虾文旅融合特色文化。