按照国家总局《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》要求，现将有关不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

潜江市惠美家商贸有限公司总口店

(一)抽检基本情况

2023年1月13日，潜江市公共检验检测中心受潜江市市场监督管理局委托，对潜江市惠美家商贸有限公司总口店销售的油条（抽样单编号为DBJ22429005486430078ZX）进行了抽样检验。2023年1月19日，潜江市公共检验检测中心出具《检验报告》（NO：QJ2023S0064），判定当事人销售的上述油条中铝的残留量(干样品,以 Al 计)不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

(二)原因排查及企业整改情况

当事人收到不合格《检验报告》（NO：QJ2023S0064）后，积极配合调查，主动提供证据材料，积极采取整改措施，严格食品添加剂使用，组织员工进行法律知识培训。

(三)核查处置情况

2023年2月10日，潜江市市场监督管理局将上述《检验报告》送达当事人。2023年5月18日，潜江市市场监督管理局对当事人下达《潜江市市场监督管理局行政处罚决定书》（潜江市监处罚〔2023〕138号），对当事人作出如下行政处罚：1.没收违法所得24元；2.处罚款 5000元。