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“虾稻共作”，它属于一种种养结合的养殖模式,达到了“一水两用，一田多产”，提高了土地的复种指数,即在稻田中养殖小龙虾并种植一季中稻，在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中同生共长。具体的说，就是种一季中稻，养两季虾，即每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾,或9月至10月中稻收割后投放幼虾,第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾,同时补投幼虾，5月底、6月初整田、插秧，8、9 月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。
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