茶叶蛋调料“出圈”成爆款

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 罗珊珊 张明峰 见习记者 王子言）“本以为是个很平常的新品，没有想到成了‘爆款’！”8月21日，位于杨市街道的湖北潜江晓飞歌调味品公司生产车间内，机器轰鸣声、产品装箱声交织成一曲热烈的生产乐章。

流水线匀速运转，机械臂精准抓取料包，身着红色工装的工人们全神贯注，手指如飞地熟练分拣、打包，空气中复合香料的浓郁气息弥漫开来。车间外，几辆大型物流货车整齐地排着队，等待将这创新成果远销八方。

生产负责人关磊手中举着一包茶叶蛋调料，兴奋地向记者介绍：“现在单日出货量高达两三万包，常常上午才刚完成生产，下午货物就被抢购一空。”

“你瞧，它的用法特别简单。”关磊边说边拿起一包茶叶蛋调料演示，“一大袋里面配有5小袋酱料和5小袋调料，一小袋酱料搭配一小袋调料，一次就能轻松煮10个蛋，不管蛋是带壳还是剥壳煮，都能充分入味。”

这款看似平平无奇的茶叶蛋调料，从6月上市以来，短短两个月内，如同一颗重磅炸弹，在淘宝、天猫、拼多多等众多电商平台掀起销售热潮，成为今年调味品市场上令人瞩目的“黑马”。

爆品是反复“试”出来的。关磊感慨道，在产品打造的道路上，没有瞬间诞生的爆款，每一款成功产品的背后，都是一场在车间与市场之间循环往复、精雕细琢的漫长过程。

晓飞歌多年来一直深耕小龙虾调味料领域，凭借其地道独特的口味，在市场上积累了大量忠实用户。近年来，企业毅然踏上拓展产品线的征程，陆续推出了关东煮、避风塘、卤味包、黑鸭味等新品。

“如今市场很‘卷’，但换个角度看，这也意味着潜藏的机会越来越多。”公司研发负责人直言，他们秉持每周至少推出3个新品的节奏，先在企业内部进行严格测试，之后交给经销商“尝鲜”，再收集顾客试吃反馈，最后依据市场的真实声音迅速做出调整。

“很多新品在初始阶段都貌不惊人，但当经销商将产品推向市场后，得到的反馈好得出奇，复购率高得惊人。我们立刻加大生产规模、精心优化包装、突出产品卖点，就这样，它顺势成为了爆款。”关磊说。

“即便市场竞争再激烈，但消费者的需求始终存在，关键在于企业是否愿意持续创新，是否能真正贴近消费者，精准把握这些需求。”关磊表示，今年，晓飞歌销售额已稳健攀升至2.7亿元，正满怀信心地朝着全年4亿元的目标全力冲刺。