专家组精准调研把脉 助力小龙虾产业提质增效

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 王宇杰 通讯员 陈传龙）为破解小龙虾精深加工技术难题，推动特色产业链提质增效、转型升级，9月20日至21日，国家虾蟹产业技术体系加工研究室牵头，携手中国海洋大学、广东海洋大学、宁波大学、华中农业大学的6位岗站专家组成调研团队，来潜开展小龙虾产业专项调研指导，精准研判产业发展态势，助力地方特色水产产业高质量发展。

调研期间，专家组一行深入产业一线，先后实地走访本地小龙虾重点龙头企业及虾稻科技小院，详细考察企业生产加工流程、产品研发体系、生产线运营及副产物综合利用等情况，全面摸清小龙虾精深加工产业发展现状，精准排查产业发展堵点、痛点、难点。

在专题座谈交流中，针对企业提出的各类现实难题与技术需求，专家组依托前沿科研成果与丰富行业研究经验，现场开展集中研讨、精准施策答疑。聚焦小龙虾预制菜创新研发、新型保鲜保藏技术迭代、加工副产物高值化综合利用、小龙虾全季稳定供应体系搭建等核心领域，给出专业化、精准化、可落地的技术指导方案，为企业破解技术瓶颈、优化生产模式、拓宽产品赛道、提升核心竞争力建言献策。

此次专家组下沉一线精准调研，有效打通产学研深度融合通道，搭建起科研成果与产业实践高效对接的桥梁，精准破解小龙虾精深加工领域技术壁垒，助力企业补齐发展短板、优化产业结构。下一步，我市将深化校企科研合作，推动先进技术落地转化、创新成果赋能产业，持续延伸小龙虾产业链、提升价值链、完善供应链，全力推动小龙虾精深加工产业迭代升级，持续擦亮“潜江龙虾”金字招牌，助推全市特色农业产业高质量发展。