市市场监管局：开展肉制品安全专项检查

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 王宇杰 通讯员 章雪琴）为深化市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步加强肉类产品质量安全监管，保障广大市民饮食安全，近日，市市场监管局联合市公安局开展肉制品安全专项检查，重点排查早餐店、卤菜店等经营场所，全力保障市民“舌尖上的安全”。

此次联合检查围绕肉类及其制品的进货渠道、检验检疫证明、索证索票、存储条件、加工制作过程、人员管理等关键环节展开细致检查，严格要求经营者做到货票一致，严禁采购、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉，严禁以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”，确保所售产品来源可追溯、质量有保障。同时，对辖区经营单位开展监督抽检，共抽检12批次并送检。

市市场监管局相关负责人表示，将持续加大对肉制品市场的监管力度，加强与公安、农业农村等部门的协作配合，聚焦制售假劣肉制品突出问题开展常态化联合检查，做到发现一起、查处一起，绝不姑息，着力解决肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为，切实保障肉制品质量安全，不断增强人民群众食品安全获得感、幸福感。