藕田提质拓销路 洪庙村莲藕产业铺就振兴路

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 罗珊珊 关洪磊）7月28日清晨，泰丰街道洪庙村的荷塘里，工人忙着采收莲藕，藕农余仁谊在一旁登记重量，脸上笑意盎然。而就在几年前，该村藕农还在为“藕往哪里卖”发愁。

长期以来，当地传统莲藕产业存在两大发展短板：深水藕采收费力、藕身易破损，不利于长途运输；莲藕集中上市易造成供过于求，市场价格波动剧烈。“要么扎堆上市被压价，要么找不到销路干着急。”余仁谊回忆道。

为破解产业困境，洪庙村从品种布局上精准发力。全村800亩藕塘规模化种植珍珠藕、鄂莲1号等优质品种，细分培育脆藕、粉藕、藕梢等品类。通过多品种科学搭配，实现莲藕错峰上市，采摘期从6月嫩藕上市延续至次年4月，春节期间仍有货源供应，有效规避了集中上市带来的低价竞争问题。

好产品还要配套好模式。该村推广浅水藕种植技术，将塘水深度精准控制在10厘米左右。“以前挖藕是费力‘淘藕’，现在轻轻松松就能‘捡藕’！”该技术彻底解决了深水藕的采收难题，大幅降低人工成本，同时保障莲藕品相完整、减少采收损耗，为产品远销筑牢品质根基。

电商赋能为产业发展再添动力。余仁谊主动对接各地电商平台，大力发展订单农业。错峰上市的莲藕市场反响极佳，批发给电商公司后，经过清洗、定量分装，既耐储存，又契合网购消费需求，每日源源不断发往全国各地。如今，村里的莲藕尚未采收，就已提前锁定买家。

严苛品控是站稳市场的核心关键。洪庙村将品质管控贯穿种植、采收全过程，对品相不佳的莲藕去除头尾、分枝，只保留主干精品。当地莲藕以鲜嫩、粗细均匀的特质，凭借独特口感收获市场认可，即便品相不如普通莲藕粗壮，依旧备受消费者青睐。

稳定的品质打通了稳定的销路。目前，洪庙村莲藕主要直供武汉、天门、仙桃等周边市场，客商直接到田间地头收购，彻底解决了藕农销售难题。“稳定供货让我们致富更有底气！”余仁谊笑着说道。

从“难卖”到“抢手”，从费力“淘藕”到轻松“捡藕”，洪庙村依托浅水种植、错峰上市、电商订单三重举措，走出了一条莲藕产业高质量发展之路。这不仅是当地藕农的致富良方，更是乡村振兴的生动实践。