竹根滩镇开展校园食品安全专项检查

潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 周莹 通讯员 庞天鑫 樊婧雯）为筑牢秋季校园食品安全防线，保障广大师生开学后饮食安全与身体健康，近日，竹根滩镇经发办联合镇宣传办、市场监管所、派出所组成联合检查组，对镇小学、中学、中心幼儿园开展食品安全专项检查，从严把好校园食品安全入口关。

检查组严格对照校园食品安全管理规范要求，实地查看食堂操作间、食材库房、备餐区域、用餐场所等场地，查阅食品安全管理台账、进货查验记录、食材检疫证明、从业人员健康证明等资料，紧盯食材采购、加工制作、贮存保管、人员管理等全流程关键节点，重点核查环境消杀、三防设施配备、生熟分开操作、食品留样管理及安全制度落实等核心内容，全面排查各类食品安全风险隐患。

从检查情况看，各学校均能严格落实食品安全主体责任，校园食堂整体运营规范有序。检查组结合各校实际情况，就进一步细化日常管控流程、完善台账记录、优化场所布局管理等方面提出针对性指导意见，督促各学校持续做细做实从业人员健康核查与岗位培训，常态化开展自查自纠，不断巩固校园食品安全管理成效。