什么是霍乱
流行病学
01
传染源
02
传播途径
03
易感人群
临床症状
预防措施
1. 保持良好的个人卫生。经常保持双手清洁,特别是处理食物、饭前、便后,用清水清洗双手至少20秒。
2. 保持良好的饮食卫生。注意饮用水卫生,避免饮用来历不明的冰块制作的饮料,喝开水;通过正规渠道购买新鲜食物,按照世卫组织“食品安全五大要点”的要求加工和准备食物,具体包括:保持食物和手的清洁、生熟分开、加工食物要彻底煮熟烧透、熟食和食材要保存在安全温度(5℃以下,或60℃以上)、确保水和食物原材料安全。
3. 保持良好的环境卫生。保持卫生设施和排水系统正常运作,妥善清洁及消毒患者使用的厕所和受排泄物污染的地方。
霍乱预防小知识
一是饭前、便后和加工食物前要彻底清洗双手;
二是不喝生水,不使用不洁的水漱口、刷牙和清洗餐具及食品;
三是不要吃储存时间较长的食物,冰箱内短期存放食品,食用前要蒸煮热透;
四是生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用流水多次冲洗;
五是尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐,在外就餐少吃凉拌菜和肉类烧烤食物;
六是要做到生熟分开,加工凉拌菜时要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器;
七是一旦出现腹泻、呕吐等症状,尽早到正规医院肠道门诊就诊,身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离,做好餐具的消毒,尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理,避免造成水源和食物污染。
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