为保障全市食品质量安全，根据省局《2017年食品安全监督抽检实施计划》和《潜江市食品药品监督管理局2017年食品监督抽样检验工作计划》安排。2017年3月，市局委托潜江市产品质量监督检验所对浩口、运粮湖、后湖、周矶辖区内开展了2017年第一季度食品安全监督抽检工作。现将部分食品抽检信息公布如下：

 一、总体情况。本次公布包括酒类、粮食加工品、糕点、调味品、食用油共5大类合计9批次。其中抽样检验项目合格样品7次，不合格样品2批次。其中，糕点2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息详见附件。

二、不合格产品情况如下：

    运粮湖管理区聂莲霞蛋糕店生产的酥饼，糖精钠检出值0. 14g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为潜江市产品质量检验检测中心；运粮湖管理区哆唻咪蛋糕店生产的麻花，糖精钠检出值0.012g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为潜江市产品质量检验检测中心。

    三、对抽检中发现的不合格产品，潜江市运粮湖食品药品监管所按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

       2017年05月26日

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检不合格-20170526

2.食品抽检合格-20170526

附件1

本次检验项目

    一、酒类

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

白酒检验项目包括甲醇、铅、糖精钠、甜蜜素 

    二、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.挂面、饺子皮检验项目包括铅、铝的残留量。

2.馒头、包子类检验项目包括铅、二氧化钛、铝的残留量。

    三、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB7099-2015）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

酥饼糕点类产品检验项目包括酸价、过氧化值、铅、铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。

    四、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食醋卫生标准》（GB2719-2003）、《酿造食醋》（GB18187-2000）、《配制食醋》（SB/T10337-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.酱类检验项目包括铅、安赛蜜、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠。

2.油焖大虾调味料检验项目包括铅、甜蜜素。

3.食醋检验项目包括总酸、游离矿酸、铅、安赛蜜、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠。

    五、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

    食用植物油检验项目包括酸值、过氧化值、铅、总砷。

潜江市食品药品监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2017年第20期）.xlsx