为保障全市食品质量安全，根据省局《2017年食品安全监督抽检实施计划》和《潜江市食品药品监督管理局2017年食品监督抽样检验工作计划》安排。2017年5月8日—19日，市局委托潜江市产品质量监督检验所在王场、高石碑、积玉口辖区内开展了2017年第二季度食品安全监督抽检工作。现将部分食品抽检信息公布如下：

 一、总体情况。本次公布包括薯类及膨化食品、粮食加工品、水产制品、蔬菜制品、豆制品、速冻食品、调味品、糕点、蛋制品共9大类合计19批次。其中抽样检验项目合格样品17批次，不合格样品2批次。其中，速冻食品1批次、糕点1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息详见附件。

二、不合格产品情况如下：

    高石碑镇钟市集贸市场孙卫平销售的宜昌市天宇食品有限公司生产的“何生记”寿桃包，糖精钠检出值0.011g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为潜江市产品质量检验检测中心；潜江市（积玉口）蕊磊超市嘉美蛋糕店生产的酥饼，糖精钠检出值0. 14g/kg。标准规定为不得使用；铅检出值1.12 mg/kg，标准规定为≤0.5 mg/kg。检验机构为潜江市产品质量检验检测中心。

   三、对抽检中发现的不合格产品，潜江市食品药品监督管理局高石碑监管所、积玉口监管所按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

       2017年08月04日

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检不合格-20170804

2.食品抽检合格-20170804

附件1

本次检验项目

    一、薯类和膨化食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

（二）检验项目

    1.薯粉类检验项目包括铅、甜蜜素、糖精钠。

    二、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、卫生部公告【2011】第4号。

（二）检验项目

1.谷物粉类制品（馒头）检验项目包括铅、苯甲酸、山梨酸。

    三、水产制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

（二）检验项目

1.干制水产品检验项目包括铅、镉。

2.藻类加工食品铅、苯甲酸、山梨酸。

    四、蔬菜制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准 酱腌菜》（GB2714-2015）。

（二）检验项目

酱腌菜检验项目包括二氧化硫残留量、铅、甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐。

    五、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

（二）检验项目

1.豆腐、豆干、豆皮等检验项目包括铅、铝的残留量、二氧化硫残留量。

2.速冻千叶豆腐检验项目包括铅、甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、山梨酸。

    六、速冻食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

（二）检验项目

1.速冻面米制品检验项目包括铅、甜蜜素、糖精钠。

2.速冻肉制品检验项目包括铅、镉、铬、总砷。

   七、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食醋卫生标准》（GB2719-2003）、《酿造食醋》（GB18187-2000）、《配制造食醋》（SB/T10337-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.其他半固态调味料检验项目包括铅、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠。

2.固体复合调味料检验项目包括铅、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫残留量。   

   八、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

（二）检验项目

1.酥饼检验项目包括铅、铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素。

九、蛋制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

（二）检验项目

蛋制品检验项目包括铅、镉。

潜江市食品药品监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2017年第30期）.xlsx