为保障全市食品质量安全，根据省局《2017年食品安全监督抽检实施计划》和《潜江市食品药品监督管理局2017年食品监督抽样检验工作计划》安排。2017年7月24日—8月4日，市局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司在潜江市域内开展了2017年第三季度暨“两超一非”、早点夜市、食用农产品、食用油和农村集体聚餐等食品安全监督抽检工作。现将部分食品抽检信息公布如下：

一、总体情况：本次公布包括糕点、饮料、豆制品、方便食品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、酒类，合计7大类共37批次。其中食品抽样检验项目合格样品26批次，不合格样品11批次，为饮料、蔬菜制品和酒类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体信息详见附件。

二、不合格产品情况如下：

    潜江市熊源纯净水厂生产销售的熊源优质纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为3、0、0、3、46 CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江市熊源纯净水厂生产销售的熊源纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为121、1、5、128、17  CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL；大肠菌群不合格，实测值为5、0、0、0、0 CFU/mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/ mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江市怡滋爽纯净水厂生产销售的怡滋爽纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为3、124、2、0、57  CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江市怡滋爽纯净水厂生产销售的新新纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为9、0、20、69、8  CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司； 潜江市东森饮用纯净水厂生产销售的东森饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为1 29、0、0、0、13 CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL；大肠菌群不合格，实测值为0、23、3、0、0 CFU/mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/ mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江市康源饮用纯净水厂生产销售的康源饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为0、0、2、7、114  CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江市宝康饮用纯净水有限公司生产销售的宝康包装饮用水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为31、6、98、16、6 CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江水世界饮品有限公司生产销售的水世界饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为144、138、68、107、70 CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；潜江市汉江源纯净水厂生产销售的汉江源饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，实测值为176、154、156、198、133 CFU/250 mL，标准值为n=5、c=0、m=0 CFU/250 mL。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；重庆川王子食品有限公司生产的郑素华销售的川王子榨菜，苯甲酸不合格，实测值为4.56 g/kg，标准值为≤1.0 g/kg；同一功能的防腐剂（苯甲酸、山梨酸）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，实测值为4.48，标准值为≤1.0。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司；刘青山生产销售的高粱酒，糖精钠不合格，实测值为0.0138 g/kg，标准值为不得检出。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。

三、对抽检中发现的不合格产品，潜江市食品药品监督管理局食品稽查支队、广华监管所、周农监管所按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

 2017年12月22日

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检不合格-20171222

3.食品抽检不合格-20171222

附件1：

本次检验项目

一、糕点

 （一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准和产品指标的要求。

 （二）检验项目

1.米面制品抽检项目包括铝的残留量、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、二氧化钛。

2.糕点抽检项目包括铅、铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、甜蜜素、安赛蜜。

二、饮料

  （一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1. 饮用水抽检项目包括浑浊度、铅、总砷、镉、亚硝酸盐、余氯、三氯甲烷、四氯化碳、耗氧量（以O2 计）、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

2.自制饮料抽检项目包括苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、柠檬黄、日落黄。

三、豆制品

  （一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712-2014）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等产品指标的要求。

  （二）检验项目

1.非发酵豆制品抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、二氧化硫残留量、铝的残留量、碱性橙21、碱性橙22、碱性橙Ⅱ。

2.发酵豆制品抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、丙酸。

四、方便食品

  （一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 方便面》（GB 17400-2015）等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1.方便食品抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素。

五、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 19300-2014 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

（二）检验项目

1.坚果炒货抽检项目包括酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、铅、滑石粉、黄曲霉毒素B1

六、蔬菜制品

  （一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1.酱腌菜饮料抽检项目包括铅、二氧化硫、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、同一功能的防腐剂（苯甲酸、山梨酸）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和。

七、酒类

  （一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1.白酒抽检项目包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、甲醇(按100%酒精度折算)、氰化物(按100%酒精度折算)、纽甜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、铅。

潜江市食品药品监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2017年第50期）.xlsx