行政处罚案件信息摘要

案件名称：潜江市周霞生产经营超限量使用食品添加剂的食品案

行政处罚决定书文号：（潜）食药监食罚〔2018〕116号

潜江市食品药品监督管理局行政处罚决定书

（潜）食药监食罚（2018）116号

当事人：周霞

《营业执照》统一社会信用代码：429005600779176

《食品经营许可证》编号：JY24290050005853，

违法事实：

经查，你于2016年8月租赁潜江市园林办事处人邹武寿个人门面房，从事早点经营，主要从事油条、锅盔、面条生产和销售。我局于2018年3月29日委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对你生产销售的油条进行抽检，于2018年4月13日出具的《检验报告》（报告编号ACWH01-1803W1T10507）,判定该油条“铝的残留项目”不合格。我局工作人员于2018年4月18日将该报告送达给你，同时告知了《检验报告》的结果和申请复检的事项。你对该报告的结果没有异议，未申请复检。根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求油条中“铝的残留量”应小于等于100mg/kg，而该油条的实测值为1.06×10的3次方mg/kg，你在生产油条的过程中添加了“明矾（硫酸铝铵）”，而且添加量过大导致该油条不合格。2018年3月29日你共生产油条4斤共30根，当天全部销售完毕。主要销售对象是本店周边的顾客。消费者食用后没有出现不良反应的现象。你从事食品生产经营没有建立财务账目。

相关证据：

以上事实有你提供的《营业执照》、《食品经营许可证》复印件各1份；《居民身份证》复印件1份；《询问调查笔录 》、《情况说明》各1份； 执法人员在当事人的经营场所拍摄并经当事人核实的照片8份；《现场检查笔录》原件1份；《湖北省食品安全监督抽检抽样单》原件1份；《湖北省食品安全监督抽检告知书》原件1份；《检验报告》及《送达回执》原件1份；检验机构资质证明复印件1份为证。

    我局于2018年5月31日向你下达了（潜）食药监食罚听告【2018】15号《潜江市食品药品监督管理局听证告知书》和（潜）食药监食罚告【2018】134号《潜江市食品药品监督管理局行政处罚事先告知书》，你收到后未提出陈述申辩和听证要求。

行政处罚依据和种类：

你涉嫌生产经营超限量使用食品添加剂的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（一）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；……”的规定，鉴于调查期间，你能主动向本局交代违法行为并积极配合查处，且主动终止了违法活动。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款：“ 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：......（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；......”和《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条:“当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；......（四）其他依法从轻或者减轻行政处罚的。……”的规定，我局决定对你作出如下处罚：  

1、没收违法所得30元；

2、处罚款10000元。

请在接到本处罚决定书之日起15日内将罚款缴到中国农业银行股份有限公司潜江农行章华支行（潜江市财政局预算外资金财政专用账户，帐号；17301201040003030)或潜江农商行营业部（潜江市财政局预算外资金财政专户，账号82010000000610490）。逾期不缴纳罚没款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第(一)项的规定，每日按罚款数额的3%加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起六十日内向湖北省食品药品监督管理局或者潜江市人民政府申请行政议，也可以于六个月内依法向潜江市人民法院提起行政诉讼。

                      2018年6月8日