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潜江市食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第23期）
索 引 号：
011396186/2020-79825
主题分类：
其他
发布机构：
潜江市人民政府
发文日期：
2018年06月15日 16:31:04
文 号：无
文 号：无
效力状态： 有效
发布日期：
2018年06月15日 16:31:04
名 称：
潜江市食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第23期）
为切实加强食品质量安全监管，全面掌握食品质量安全状况，及时发现和消除安全隐患。根据《潜江市食品药品监督管理局2018年食品监督抽样检验工作计划》安排，2018年5月28日—5月31日，市局委托武汉工控检验检测有限公司在全市范围内开展了2018年高中考、“端午节”期间和白酒小作坊食品安全专项监督抽检工作。现将部分食品抽检信息公布如下：
一、总体情况。本次公布包括餐饮食品、糕点、蛋制品3大类合计43批次。其中抽样检验项目合格样品43次。具体信息详见附件。
2018年6月15日
附件：
1.本次检验项目
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）。
（二）检验项目
餐饮食品的抽检项目包括：游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌。
二、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是《粽子》（SB/T 10377-2004）。
（二）检验项目
糕点的抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
三、蛋制品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》（GB 2749-2015）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）。
（二）检验项目
蛋制品的抽检项目包括：铅、镉、苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV、沙门氏菌。
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