在我局组织的国庆中秋和2018环中国国际公路自行车赛潜江赛段赛事食品安全监督抽检中，对该厂生产的桶装饮用水（产品名称：怡滋爽纯净水，生产批号：20180906）进行了抽样，经委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司检验，结果为不符合食品安全国家标准。现将不合格食品风险控制和核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况。抽样单编号：PP18429300484330583，标称生产企业名称：潜江市怡滋爽纯净水厂，标称生产企业地址：潜江市熊口镇孙桥村10组，样品名称：（怡滋爽纯净水，生产批号：20180906，规格型号：18.9L/桶），不合格项目：铜绿假单胞菌，检验机构：湖北省阿珂瑞德检验检测有限公司，潜江市食品药品监督管理局于2018年9月30日收到报告，于2018年9月30日送达生产单位。

二、2018年10月19日，潜江市食品药品监督管理局对该企业负责人进行询问调查：2018年9月6日，潜江市怡滋爽纯净水厂共生产批号为20180906怡滋爽纯净水（18.9L/桶）85桶，以2.5元/桶的价格销售85桶，货值金额212.50元。

三、2018年9月30日，潜江市食品药品监督管理局依法向潜江市怡滋爽纯净水厂下达了《责令改正通知书》，责令企业排查产品不合格原因，严格执行进货查验，加强生产环节控制，严格出厂检验。企业落实整改情况如下：

（一）、经过对食品安全风险的分析查找发现“铜绿假单胞菌”超标的主要原因是：

1、桶装水桶盖清洗不彻底。

2、制水用反渗透膜更换不及时。

（二）、整改措施；

1、该厂进行全面整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习，特别认真的学习了《食品安全法》等相关法律法规。

2、按照规定彻底清洗桶装水桶盖。

3、及时更换制水用反渗透膜。

4、对已生产的不合格食品进行召回，并销毁处理。

5、完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对设备进行维护，其结果直接向负责人进行报告。

6、将最新生产的桶装水送检。

7、全面加强食品安全的管理，改进食品安全管理技术，随时接把食品安全的风险降到零单位。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

潜江市食品药品监督管理局

                  2018年11月28日