为进一步加大食品安全监管力度，排查食品安全风险隐患，及时发现和处置食品安全问题，切实保障春节期间人民群众饮食安全。根据《潜江市食品药品监督管理局2019年食品监督抽样检验工作计划》安排。2019年1月22日—1月31日，市局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司在张金、龙湾、老新、熊口、泰丰、浩口、杨市辖区内开展了2019年春季（春节）期间食品安全监督抽检工作。现将抽检信息公布如下：

本次公布包括蛋制品，淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品共 9大类合计31批次。具体信息详见附件。

2019年2月15日

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检合格-20190215

附件1

本次检验项目

一、蛋制品

  （一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》（食品整治办〔2008〕3号）等标准及产品指标的要求。

（二）检验项目

1. 蛋制品抽检项目包括 铅、镉、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ。

二、淀粉及淀粉制品

  （一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1.淀粉制品抽检项目包括铅、铝的残留量、二氧化硫残留量。

三、豆制品

  （一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1. 豆制品抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、铝的残留量。

四、糕点

  （一）抽检依据

抽检依据是GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1. 糕点抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、脱氢乙酸。

五、酒类

  （一）抽检依据

抽检依据是GB/T 10781.2-2006 《清香型白酒》，GB 2757-2012 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准要求。

  （二）检验项目

1. 白酒抽检项目包括酒精度、甲醇。

六、粮食加工品

  （一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。

  （二）检验项目

1. 生湿面制品抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫残留量。

七、肉制品

  （一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。

  （二）检验项目

1. 熟肉制品抽检项目包括亚硝酸盐。

八、食用农产品

  （一）抽检依据

抽检依据是《动物性食品中兽药最高残留限量》 （中华人民共和国农业部公告第235号） 《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（食品整顿办函〔2010〕50号） 农业部2292号公告 （发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定），GB 2763-2016 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准要求。

  （二）检验项目

1. 水产品抽检项目包括孔雀石绿、隐色孔雀石绿、硝基呋喃代谢物(AMOZ/SEM/AHD/AOZ)、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星。

2.鲜蛋抽检项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、特布他林。

3.畜禽肉及副产品抽检项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、特布他林。

4. 蔬菜抽检项目包括克百威、氧乐果、甲胺磷、氟虫腈、甲拌磷。（具体检测项目是产品类别而定）。

九、食用油、油脂及其制品

  （一）抽检依据

抽检依据是GB/T 1535-2017 《大豆油》，GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》等标准及产品指标的要求。

  （二）检验项目

1. 食用油抽检项目包括铅、总砷、酸价、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘。

食品监督抽检产品合格信息（2019年第6期）.xlsx