又到了吃宵夜的季节，不少饕餮会钟情于吃螺。不过，每年夏季，都是织纹螺食物中毒的高发季节，爱吃螺的朋友要注意哦。

一、什么是织纹螺？如何识别？

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

二、毒性有多大？

织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。其含有的毒素经加热、盐腌、暴晒等加工方式均无法破坏分解。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效解毒药。

三、中毒症状

误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。

不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。

重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

提醒：

1、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

2、广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。

3、消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12315向市场监管部门举报。