潜江市农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品专项整治行动典型案例公布

（第二期）

为严厉打击食品领域违法犯罪行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，潜江市市场监督管理局在全市范围内开展农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品专项整治行动，依法依规查处一系列典型案件，现公布如下：

一、潜江市市场监管局老新市场监管所查处某肉制品经营者涉嫌未按规定贮存冷冻去骨牛肉案

2025年4月22日，执法人员对当事人经营场所进行监督检查时，发现其经营场所内的冷库存放的“冷冻去骨牛肉”未按规定温度贮存，其行为涉嫌违反《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十六条第一款的规定。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三十八条第二项，责令当事人改正，并予以警告。

二、潜江市市场监管局高石碑市场监管所查处潜江市某餐馆涉嫌采购肉类未索取并留存动物检疫合格证明文件及进货单据案

2025年3月12日，我局执法人员对当事人经营场所进行监督检查时，发现当事人无法提供其销售的肉类产品动物检疫合格证明文件及进货票据。当事人的行为涉嫌违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第八条第二款的规定。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三十九条第二项及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正，并予以警告。

三、潜江市市场监管局后湖市场监管所查处湖北某酒业有限公司涉嫌销售无标签的预包装食品案

2025年3月10日，我局接到投诉人投诉，称2025年3月2日在当事人抖音店铺花13.8元购买了一款荞酒，收到货后发现是“三无”产品。当日，执法人员对该公司抖音店铺进行了检查，发现该店铺有“楚源潜”牌荞酒对外销售，标注销售价格为13.8/100ml，未见产品名称、生产日期等信息，与投诉人提供的信息一致。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条的规定。鉴于当事人为初次违法，货值金额较小，危害后果轻微，且案发后当事人立即停止销售涉案产品，积极赔偿消费者，并进行了改正，未发生食品安全事故。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款的规定，对当事人不予行政处罚。

四、潜江市市场监管局王场市场监管所查处潜江市某蛋品厂涉嫌未按规定实施生产过程控制要求及未建立出厂检验记录案

2025年3月21日，执法人员在当事人经营场所进行检查，当事人正在从事皮蛋生产经营活动。在当事人经营场所的生产间内摆放有食品添加剂氢氧化钠和硫酸铜，当事人未设置专区专柜存放，未配备有称量计量器具。同时，当事人无法提供所生产皮蛋的投料记录表以及出厂检验记录。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第一款第（一）项、《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第一款第（二）项及《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项，责令当事人改正，并予以警告。