潜江市白鹭湖管理区纪委：

强化专项监督检查 筑牢肉类食品安全防护网

为切实守护群众舌尖上的安全，压实食品安全属地监管责任与经营主体责任，近日，潜江市白鹭湖管理区纪委立足监督职责，靠前监督、精准履职，督促农办、派出所、市场监管所等多部门，开展肉类食品安全专项整治检查，以强有力的纪律监督护航管理区食品安全，从源头防范化解食品安全风险。

本次专项整治坚持问题导向，聚焦群众日常消费的鲜肉、冷冻肉类食品，重点覆盖农贸市场、生鲜超市、餐饮门店等重点经营场所，全方位、无死角排查肉类食品安全隐患。检查过程中，工作人员严格对照食品安全相关法律法规，逐项核查肉类产品进货票据、供货来源、检验检疫证明，严查无来源、无资质、无检疫的“三无”肉类产品。同时重点查验冷冻肉类保质期、储存温度、冷藏保鲜设备运行情况，细致排查有无变质、过期、存放不规范、不合格肉类食材，坚决杜绝问题肉类流入消费市场。

潜江市白鹭湖管理区纪委全程嵌入式监督全过程，重点督查各职能部门履职尽责情况，严查监管流于形式、排查走过场、履职不作为、整改不落实等问题，确保专项整治不走过场、取得实效。针对检查中发现的食材存放不规范、进货台账登记不完善等问题，检查组坚持执法与服务并重原则，现场向经营商户逐一反馈问题、讲解食品安全规范要求，明确整改时限、整改标准，确保所有问题全部整改到位、闭环清零。下一步，潜江市白鹭湖管理区纪委将持续发挥监督保障作用，常态化开展监督检查，紧盯肉类、生鲜、粮油等重点食品品类，督促各职能部门健全常态化监管、常态化排查机制，紧盯食品安全薄弱环节，精准补齐监管短板。持续净化管理区食品经营环境，全力守护群众饮食健康和生命安全。