“今年长势还可以，可以一直卖到10月份。”荻湖办事处四队党支部书记杜爱忠蹲在塘边，捞起一只罗氏沼虾掂了掂。

这是杜爱忠摸索出的新门道——小龙虾和罗氏沼虾连作。

过去，每年6月小龙虾起捕后，塘口便进入“空窗期”，水面闲置，只有等来年开春再投苗。杜爱忠看在眼里，急在心里。“塘不闲着，人才能不闲。”2023年，他尝试在夏季空档期补投罗氏沼虾苗，利用闲置水体再赚一季。

头一年，水温、密度、投喂，样样都是坎。“罗氏沼虾比小龙虾‘娇气’，水温低于20℃就不爱动，水质稍有变化就应激。”杜爱忠天天泡在塘边，测水温、调水质、控投喂。两年摸索，他总结出一套“虾虾连作”新模式——春季养小龙虾，夏季套养罗氏沼虾，水陆循环、四季不闲。

这套模式账算得明白：一亩成本约1000元，按当前塘口价计算，亩均效益3000元。“小龙虾赚一季，罗氏沼虾再赚一季。”杜爱忠掰着手指给记者算账。

罗氏沼虾个头大、肉质紧、出肉率高，是餐桌上的“虾中贵族”。但养它不容易——对溶氧要求高，夜间缺氧易浮头；脱壳期脆弱，需保持水草丰茂供其栖息；投喂也有讲究，五谷杂粮打浆发酵后适口性更好。“吃得好才长得好，我们用的都是玉米、豆粕、麦麸做的饲料，虾肉更甜更弹。”杜爱忠说。

自己闯出路子后，他没忘拉着乡亲一起干。作为党员，杜爱忠把两年的试养数据、技术要点整理成“土教材”，在塘边开起现场课。投苗时机、水位控制、病害预防，毫无保留分享。“杜书记教我们技术，国庆前后起捕，正好能赶上高价。”养殖户刘师傅跟着试养，第一年就回了本。

眼下，荻湖办事处已有10多户养殖户养殖罗氏沼虾。熊口管理区相关负责人表示，将总结推广杜爱忠的成熟经验，把“夏闲塘”变成“增收塘”，让更多养殖户在轮作中尝到甜头。

夕阳西下，杜爱忠又蹲在塘边查看虾情。水面下，罗氏沼虾正欢快觅食。“明年计划带动更多人，把这条路蹚宽。”他的声音不高，却满是信心。