以“五心”诠释“五星”——广华寺街道社区食堂“食”力出圈

索 引 号: 011396186/2023-17799 主题分类: 其他 发布机构: 广华寺街道办事处 发文日期: 2023年07月20日 10:45:00 文  号:无 效力状态: 有效 发布日期: 2023年07月20日 10:45:00 名  称: 以“五心”诠释“五星”——广华寺街道社区食堂“食”力出圈

发布日期:2023-07-20 10:45 来源:广华寺街道办事处

广华寺街道以深化“增进人民福祉,提高生活品质”为切入点,以健全“一老一小”体系为发力点,以构建“15分钟便民服务圈”为落脚点,多方协调努力,引进口碑与实力兼具的优质企业,在各社区设立“家门口”的“幸福食堂”,以多元服务满足群众个性需求,不断实现人民对美好生活的向往。


    


创新服务模式 让群众省心

广华寺街道常住人口9.6万人,其中60岁以上老年人口约3万人,占比约31%,部分社区老龄化程度高达50%,且具有老年人口增速快、高龄化、纯老家庭多等特点。街道在15个社区开展居民需求调研,统计结果显示,“助餐服务”成为群众最强烈的服务需求。

按照“社会所需、群众所盼、自己所能”原则,广华寺街道坚持党建引领凝聚多元主体,深入挖掘辖区资源,引进宝石花物业管理有限公司,依托其较为成熟的市场化运营机制,在兼顾食材新鲜、价格亲民的同时,结合街道实际,创新探索出“无烟食堂”统一配餐模式,通过“1+X”方式打破社区界限,将加工点菜品专车专人配送至多个社区就餐点,延伸食堂辐射覆盖范围,有效破解了老年群体“舌尖上的难题”。


    


按需规范建设 让群众安心

怎么建?如何管?位置选在哪里?社区食堂连接着千家万户,管理是一个大课题。为此,各助餐点位置的选择实行“两避开、三靠拢”,避开繁华商业区、避开饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,依托社区党群服务中心、退休活动场所及油田部分可调配资产,多方整合资源,共同打造社区便民助餐点,真正实现“社区食堂进小区,回应群众最急需”。

同时严控建设标准,从“门头”到“灶头”统一标识、统一外观、统一名称,实施标准化食堂建设;从“前厅”到“后厨”,在就餐区、制餐区、清洁区无死角设置监控摄像头,每份菜品单独留样备查,视频存储可供不少于3个月的溯源查询,实施安全化过程管控。经市场监管部门及第三方评估机构多次验收后,统一赋码发证、开门营业,确保居民吃得安心、吃得放心。


    


秉持价格亲民 让群众顺心

社区食堂坚持菜价经济实惠、菜品放心便捷的定位,在保证企业可持续经营发展的同时,兼顾居民满意度。目前食堂供应早中晚三餐,荤素搭配合理,按照普惠性原则,所有居民就餐可享受荤菜至高5元/份、素菜低至2元/份、汤品米饭购后可续的惠民价,平均菜价均低于周边餐馆水平,菜品多样、可随意组合,可堂食也可以外带。出餐及时、色香味佳、经济实惠是开启居民对社区食堂一致好评的关键之匙。


  


定期调整食谱 让群众动心

为满足社区不同年龄阶段就餐居民的多样化口味需求,宝石花公司坚持每周“食材≥40种+膳食搭配≥18种”的基本方案不动摇,同时根据时令、节气、天气等变化按需调整菜谱,如冬季寒冷多以热乎的汤食为主,夏季炎热则安排绿豆汤、曲米茶等解暑饮品,始终将满足居民实际需求作为衡量食堂服务品质的重要标准。

“这里饭菜软乎、咸淡适宜,菜品也经常换,不光老年人喜爱,还深受年轻人欢迎。”广北小区第三党支部书记徐运清说道,“而且无烟食堂没有油烟困扰,就餐环境干净又温馨,我们党支部的文娱活动也经常在食堂开展,这里已成为我们第二个‘家’了。”


    


升级服务阵地 让群众舒心

社区服务,不只有食堂。今年3月,街道首个社区食堂开业以来,街道党工委多渠道征求食堂运营的意见和建议,以社区食堂为支点,提档升级公共配套服务,实施“嵌入式”适老化改造,将华美社区食堂门前闲置场地优化升级,增设健身器材并划分停车区域,打造一地多用、整洁宽敞的便民就餐点;在彭河社区食堂旁增设社区卫生服务中心,搭建“食+医”双重便民服务阵地;在广中社区完整社区建设同时,打造“食康养乐”社区养老新地标......目前相关阵地正在建设中,预计年底可全面投入使用。

与此同时,街道还积极放大食堂阵地效应,在提供助餐服务之外,开展党性教育、政策宣讲、文体娱乐、志愿服务等多种活动,全面升级社区综合服务功能,以时间换空间,高质量助推街道基层社会治理提质增效。

截至7月,广华寺街道开设统一加工配餐点2处,完成社区食堂改造6个,已开业3个,日均服务超1000人次。广中、彭河、水杉3个社区食堂也将在本月陆续投入运营,社区食堂已逐渐成为广华居民生活的重要组成部分。

下一步街道将加快推进向阳、五七片区社区食堂建成落地,争取街道各社区助餐服务的全覆盖,同时开启日间照料、关爱探访等特色养老服务功能,以社区食堂为纽带,打造为民服务的“聚集地”和沟通党群干群的“连心桥”,建设具有广华特色的居家养老综合服务新高地。


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