“民以食为天，食以安为先”。2025 年食品安全宣传周以“尚德守法、共享食安”为主题，旨在凝聚全镇共识，健全“市场监管所主责、经营主体自律、村民参与监督”的乡村食品安全治理体系，筑牢镇域食品安全防线。

高石碑镇市场监管所作为基层食安监管“前哨”，聚焦乡村食品经营关键场景，将小作坊、小卖部作为巡查重点。针对鲜肉制品等乡村小作坊、小卖部，重点检查生产卫生条件、原材料新鲜程度；围绕村级小卖部，严查食品生产日期、保质期标注，核验进货单据与储存环境，通过“定期排查 + 随机抽查”模式，全面清除过期食品、“三无”产品等风险隐患，守住村民“家门口的安全”。

巡查过程中，镇市场监管所同步深化普法宣传，以《中华人民共和国食品安全法》及配套法规为核心，结合小作坊、小卖部经营实际，通过现场讲解的方式，明确经营者索证索票、卫生管控等法定责任，阐明过期食品销售、无证加工等行为的法律后果，推动“执法+普法”走进乡村，引导经营主体知法守规。

宣传周期间，更需全社会协同：经营者要守德守法、严控质量；监管部门要深化巡查、强化普法；消费者要学习法规、主动维权。

让我们以道德为基 以法律为盾

共筑食安防线

让“舌尖上的安全”护航美好生活！