为进一步加强学校食堂食品安全监管，巩固前期食品安全整治成果，切实保障广大师生的饮食健康，近日，积玉口镇纪委联合镇社会事务办组成工作专班，对镇内各学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查行动。

此次“回头看”检查范围覆盖镇内所有中小学食堂，检查内容全面且细致，涉及食堂环境卫生、食品原材料采购储存、加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等多个关键环节。工作专班将检查重点聚焦于一些容易被忽视的隐秘卫生死角，如厨房设备底部、墙角缝隙以及食品储存仓库的角落等区域。通过仔细排查这些容易滋生细菌、隐藏食品安全隐患的地方，确保食堂卫生无死角、食品安全无漏洞。

在检查过程中，专班工作人员严格对照食品安全相关标准和规范，逐一查看食堂的各项设施设备是否正常运行，食品原材料是否在保质期内、储存是否规范，从业人员是否持有效健康证上岗等。

开展学校食堂食品安全“回头看”，旨在持续强化对学校食堂食品安全的监督管理，防止已整改问题出现反弹回潮，以“零容忍”的态度守护好学生们“舌尖上的安全”。通过此次联合检查行动，进一步巩固了前期学校食堂食品安全整治成果，提升了学校食堂的食品安全管理水平。

下一步，积玉口镇纪委将继续联合相关办公室，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，加大监督检查力度和频次，不定期开展“回头看”检查，确保学校食堂食品安全形势持续稳定向好，为广大学生的健康成长保驾护航。