为加强学校食堂食品安全监管工作，近日，管理区开展校园食品安全专项检查，护航师生“舌尖上的安全”。

    卫健办联合市场监管所等部门，逐一检查辖区内中小学校、幼儿园食堂日常清洁，把好食堂从业人员关，督促新入职员工及时办理健康证，提醒学校为从业人员建立健康档案；把好食堂制度关，查看食堂留样和记录情况，核查《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》是否完善，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”制度；把好基础设施关，检查食堂“三防”设施是否齐备、油烟机油污是否清理干净、操作间内是否配置带盖垃圾桶、紫外线灯是否损坏、纱门纱窗是否严密无缝，督促学校开展鼠（虫）害消杀，配齐配全“三防”设备设施，鼓励安装“互联网+明厨亮灶+AI识别”信息化系统和带外放喊话功能摄像头，切实将食品安全“两个责任”落实落细。