新学期，为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，筑牢辖区食品安全防线，近日，街道安办联合学区管理部门、市场监管巡查大队，并特邀安全生产专家顾问，组建专项检查组，深入辖区各中小学、幼儿园及重点食品配送企业，开展了覆盖全流程的食品安全专项检查。

此次专项检查旨在拧紧校园食品“安全阀”，实现从源头到餐桌的全链条监管。检查组一行先后来到学校食堂操作间、食品储藏室及配餐区域，并对承担学校食材供应的配送企业开展了全覆盖检查。

检查过程中，安全生产专家与执法人员各司其职、密切配合。每到一处，检查组始终保持严谨细致的态度，不放过任何一个潜在风险环节。

检查组首先核对食品原料的采购台账和索证索票制度落实情况，确保所有食材来源可溯、去向可查、责任可究。针对食堂内部的规范管理，检查组重点查看了“色标管理”制度的执行情况，即通过不同颜色的工具、容器来区分处理不同种类的食材，有效防止交叉污染。同时，对食品加工过程中的“卡位管理”责任落实情况、食品留样规范性、餐具清洗消毒效果、农残检测操作流程等关键环节进行了逐一核查，杜绝不合格农产品流入餐桌。

除食品安全管理外，检查组还对食堂内的燃气使用安全、消防设施配备及运行情况、疏散通道畅通等进行了同步检查，督促各单位负责人务必树牢安全意识，定期开展自查，及时消除各类安全隐患。

此次联合专项检查，不仅是一次全面的“体检”，更是一次有力的督促和指导。对于检查中发现的问题，检查组现场下达整改意见书，责令限期整改到位，并将适时组织“回头看”，确保隐患清零。下一步，街道将持续加强与相关部门的协作配合，建立健全长效监管机制，常态化开展食品安全检查和宣传培训，以最严谨的标准、最严格的监管，全力护航开学季，守护好广大师生“舌尖上的安全”。