春节将至，为全面加强食品安全源头风险管控，保障人民群众欢度佳节，近日，周矶街道联合市场监管所开展食品安全专项检查，规范食品经营秩序，筑牢食品安全底线，守护人民群众“舌尖上的安全”。

本次检查以食品经营单位为重点，包括超市、餐馆等，针对节日热销的粮油、调味品、生鲜肉等重点品种进行了检查。检查人员对食品生产日期、保质期、进货渠道、贮存条件等进行现场细致检查，杜绝商家销售过期、变质等不符合食品安全标准的食品。餐饮单位经营环境是否干净卫生，食品添加剂的管理和使用是否规范，餐具消毒保洁是否到位，明厨亮灶、食品留样是否合规等为重点检查内容。针对个别经营户存在的问题，工作人员现场提出整改意见，督促食品经营单位压紧压实食品安全主体责任，切实保障食品质量安全。

下一步，周矶街道将持续开展食品安全专项检查，坚决防止有问题的食品流向老百姓的餐桌，牢牢守住食品安全底线，切实保障广大人民群众食品买得放心、吃得安全。