“留样柜温度是否稳定在0-8℃？这批蔬菜的农残检测报告在哪里？”近日，潜江市周矶街道纪工委专项督查组走进辖区范新小学、周矶中学等2所学校食堂，拉开校园食品安全专项监督检查序幕。督查组以“嵌入式”监督紧盯食材管控、操作规范等关键环节，用铁的纪律守护师生“舌尖上的安全”。

精准聚焦重点环节，压实监管责任链条。立足“监督的再监督”职能定位，督查组对照2025版校园食品安全检查标准，构建“三查三看”监督体系：查资质证照，看《食品经营许可证》是否有效、承包方招标合同是否明确“双总监”责任制；查食材管理，重点核查大肉“两证”（动物检疫证、肉品品质检验证）及冷链运输温度记录，随机抽检蔬菜农残快检结果；查操作规范，现场测量热食售卖温度是否达标、专间紫外线消毒时长是否符合要求，细致排查挡鼠板高度、餐具消毒记录等细节。在范新小学食堂，督查组发现库房部分区域没有挡鼠板，当即下达整改通知书，督促校方当日完成整改。

强化成果闭环运用，构建长效防护机制。“校园食品安全容不得半点马虎，必须做到问题整改‘清单化’、责任落实‘具体化’。”街道纪工委负责人介绍，此次专项监督累计开展检查8次，发现食材贮存不规范、消毒记录缺失等问题6个，目前已整改到位5个，其余问题实行“挂账督办”。同时联合职能部门开展食品安全培训，覆盖从业人员32余人次，从源头上筑牢廉洁防线与安全底线。

“现在孩子在学校吃饭，我们家长特别放心。”看着食堂公示栏里更新的检测报告和陪餐记录，范新小学学生家长王女士感慨道。下一步，周矶街道纪工委将持续深化校园食品安全常态化监督，通过“回头看”复查、群众满意度测评等方式，推动监督成果转化为治理效能，让每一份校园餐都成为“放心餐”。