猪肉消费低迷 淡水鱼价格持续高位运行
索 引 号：
011396186/2021-33740
主题分类：
其他
发布机构：
潜江市发改委
发文日期：
2021年07月27日 17:37:11
文 号：无
效力状态： 有效
发布日期：
2021年07月27日 17:37:11
据监测数据显示，6月底，我市生猪出场价格呈现上扬趋势，3个监测点的生猪出场均价涨至16.4元/公斤；7月初价格下跌，到7月7日均价为15.6元/公斤，7月14日稍涨为15.73元/公斤，7月22日下跌至15.47元/公斤，价格波动不大。主要原因是随着生猪产能恢复，肥猪集中出栏，市场供应充足，但消费进入淡季，标猪需求量少，生猪出场价格回落。新玉米上市，玉米价格下跌至3.03元/公斤，目前猪粮比价为5.1:1。 建议养殖户调整惜售心理，继续做好非洲猪瘟等重大疾病的防控，以免错失猪价回升行情。
猪肉价格基本稳定，各大集贸市场前腿肉、后腿肉、肋排价格分别为12元/斤、14元/斤和26元/斤。
7月26日监测数据显示：各大集贸市场草鱼、鲫鱼价格分别为11元/斤、13元/斤，继续维持高位运行。这次淡水鱼价格上涨的主要原因一是由于饲料、人工等费用增加，直接造成价格的整体上涨；二是受主产区水库拆网禁养等影响，淡水鱼产量相应下降；三是从今年开始，长江流域进入十年禁渔期，淡水鱼产量进一步下降；四是随着疫情逐步好转，餐饮市场逐步复苏，市场需求量大大增加，造成这一轮淡水鱼价格上涨。
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