暖心陪餐沐春风  化雨长沃清廉花

春风拂杨柳，最美四月天。四月的第一周，市二实小六（1）班小刘同学的妈妈早早来到学校，这周轮到她作为家长代表到学校来陪餐。学生们在教师的安排下，有序取着早餐。 “早餐很重要，营养早餐，开启元气满满一天嘛！学校也很用心，一周的早餐每天不重样，今天的早餐是肉包子、火烧馍、红苕稀饭，配菜是香干炒肉。作为家长，看到孩子在校比在家吃得还要好，感到非常放心。”家长笑着说。

这是市二实小推行“暖心陪餐”中的一幕。近年来，该校将食堂膳食陪餐活动纳入学校清廉文化建设的范畴，从顶层设计、监督体验、家校沟通、源头把控四个方面，推动清廉学校建设。除家长陪餐外，该校还积极推行校长陪餐、教师同餐、员工试餐，构建全方位的暖心陪餐，让家长和社会放心，确保学生舌尖上的安全。

    一、校长陪餐，强化顶层设计

二实小的领导班子认识到，建设清廉学校，制度保障是基础。在各种陪餐活动中，最早推行的是校长陪餐制。校委会的成员在值周当天，兼有早餐陪餐的任务，和学生同一桶打饭，同一筐捡馍，同一桌吃饭，吃完后还要针对此次的感受填写登记表，月末和学生缴相同的费用。后期，在校委会审定食堂管理制度时，校委会成员结合陪餐情况，就早餐服务质量和成本进行推算，倒逼食堂管理从食材采购到出库入库规范操作，建章立制。校长陪餐制促进了师生进餐同质同价的顺利推行，同时也确保了每一分餐费都用在学生身上。

“食品安全是大事，学校领导陪餐这个事情，我们一直都在做，既是为了让家长放心，也是为了让我们自己安心。”市二实小校长张昌武说。

    二、家长陪餐，常态监督体验

清廉学校建设离不开社会和群众的监督。2021年开学伊始，为加强和社会的联系，该校在进行校长陪餐的同时，又设置了一项家长陪餐、评餐的活动，主动将食堂工作置于社会的监督之下。在二实小，每月都有一个年级的30多名家长代表进校陪餐。家长陪餐体现了学校敢于“较真”的勇气，提升了食堂的餐饮质量，激发了家长参与食堂管理的积极性和主动性。

三、教师同餐，架设交流桥梁

清廉学校建设，畅通家校联系是保证。在二实小，每天都有一名值日教师与所在班级的学生共同进餐，月末与学生缴纳等额费用。教师在与学生共同进餐的同时，会站在教师角度协调食堂与学生之间的关系。花色品种、口味分量、卫生状态等等都是其干预的内容。教师同餐，犹如一名“中间协调者”，既可以收集家长和学生的意见，又可以将学校的反馈意见传递给学生和家长，成为家、校沟通的重要媒介。同时，教师同餐还促使老师间接参与到供货、采买等环节中间去，极大程度地保证了校园清廉之花常开不败。

    四、员工试餐，抓好源头把控

在学校食堂膳食陪餐试餐活动中，员工对待自己生产的产品要负责，在食材选择、加工过程把好最后一关。该校食堂员工在每次出餐前都要先试餐，员工的体验和感受直接影响到食材的购买和进货的渠道。作为学校食堂员工，他们要注意食物的安全、口感、分量、营养等个个方面，选择新鲜的食材和正规的进货渠道，确保师生的饮食安全。

一项项举措透出学校内部管理的细致周全，一个个缩影映出清廉学校建设的深远影响。陪餐制度有如一缕温暖和煦的春风，吹拂在和雅的校园，让孩子们在清廉的环境中健康成长。