潜江日报 记者 王秋高

万众瞩目，备受期待。

6月15日，第十届湖北潜江国际龙虾节暨第三届虾稻产业博览会（以下简称“一节一会”）如期举行。“一节一会”期间，260余家国内外水产、食品加工、餐饮行业知名企业前来参展，将本次“一节一会”推向了一个新的高度。

“要不是亲眼所见，我还真的想象不到有这么大的规模，潜江虾稻产业博览会的影响能有这么大。”当天上午，在湖北龙展馆A场馆，从武汉慕名而来的游客张玉强啧啧称赞。

“本次‘一节一会’吸引了包括阿里巴巴、顺丰速运、交投莱克、英国萨西奥餐厅、法国阿尔塔餐厅等国内外知名企业参展，对潜江虾稻产业在苗种选育繁育、精深加工、冷链物流等诸多环节进行全方位展示，同时向世界推介潜江龙虾美食。”主办方相关负责人告诉记者。

经过19年坚持不懈、久久为功，我市目前已建成全球唯一的虾稻完备产业链，形成了独具潜江特色的小龙虾美食文化、环保文化、美学文化、健康文化、创新文化，成为实至名归的“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”。2018年，全市虾-稻产业综合产值达到320亿元，在促进农业发展、增加农民收入、保障国家粮食安全等方面发挥了重要作用。本次展会将进一步提升“潜江龙虾”品牌在全国乃至全球的影响力和认可度。

记者了解到，本次展览总面积15000㎡，分A、B两个场馆，设置小龙虾产业展位、小龙虾文化创意展区、全球小龙虾美食推介展区、全国稻米展区、国际知名企业及500强展区等五大主题展区。

在现场，记者看到，各展区内人来人往，每家参展企业都极力向过往游客推介自己的产品。游客不仅可以现场观看虾稻产品的生产过程，并品尝试用，还能够全方位地参与到虾稻产品的生产过程中。

晓飞歌餐饮公司展位上聚集着不少游客，他们正观看着油焖大虾的烹制过程。烹制完毕后，该公司还邀请游客进行试吃。“味道不错，潜江的油焖大虾就是正宗！”来自荆州的游客李永兵说。

该公司总经理林征东告诉记者，他们主要生产小龙虾调味料，这次带来了小龙虾调味料和熟食产品进行展出。在林征东看来，展会一年比一年热闹，他们通过参加展会，效益也一年比一年好。

郝大虾食品公司通过参加展会迅速在全国各地打开小龙虾调味料市场。公司总经理左泽愈告诉记者，他们倡导傻瓜式烧制正宗潜江油焖大虾、蒜蓉大虾等，通过参加展会，让更多全国各地的人吃到正宗的潜江油焖大虾。

“参加本次展会对我们公司意义重大。”中蓝渔港供应链管理公司负责人计娜娜告诉记者，他们是武汉的一家水产品供应链公司，希望借助本次展会，与潜江的小龙虾企业进行接洽沟通，加强合作，进一步扩大企业的影响力。

在国际美食展区英国萨西奥餐厅展位，星级大厨麦斯威尔烹饪的意大利名菜龙虾意面，受到了现场观众的热捧。麦斯威尔说，很高兴自己烹饪的美食大家能够喜欢。

为期3天的展会，现场游客在享受眼福、口福、幸福的同时，香气四溢的小龙虾正通过展会走出潜江、走向世界。主办方相关负责人告诉记者，本次“一节一会”致力打造全球小龙虾行业盛会，深度挖掘“潜江龙虾”的文化价值和内涵，全方位整合、展示潜江的农特资源和旅游资源，让潜江龙虾走向世界，让世界共享潜江龙虾。