为积极贯彻落实市委市政府关于打造潜江龙虾、潜江虾稻区域公用品牌，推动潜江虾稻产业发展，促进乡村振兴的有关精神，近年来，市商务局充分发挥商务职能作用，积极引导虾、稻企业提升产品质量，创建企业品牌，大力开拓国际国内市场，取得了一定的成效，2018年元-8月，我市小龙虾餐饮完成产值21亿元，仓储物流完成产值23亿元，潜江龙虾、潜江虾稻网络销售额达到13亿元。

一、工作开展情况

（一）持续推进“万师千店”工程，强化龙虾餐饮品牌创建

1、虾稻产业人才培训。今年龙虾节期间，我局与市人社局成功举办了2018年潜江龙虾烹饪技能人才选拔赛活动，全市共80多人参加了比赛，选拔出一批优秀烹饪技能人才。2018年上半年我市龙虾职业学院已培训各类学员820人，累计培训各类人员3650人。

2、潜江龙虾连锁店推广。一是规范企业连锁经营行为， 我局已为虾皇等企业办理了特许经营备案，正在对味道工厂申报特许经营材料进行审核。二是配合市龙虾产业发展促进会做好餐饮业潜江龙虾区域公用品牌授权工作，提高了潜江龙虾区域公用品牌的知名度和影响力。目前，我市虾皇、味道工厂等企业在外开设直营店、加盟店350多家。翼之虾在全国各地发展共享餐厅300多家。

3、开发生产标准化烹饪佐料。支持晓飞歌、郝大虾等企业开发油焖大虾、蒜蓉虾调料，晓飞歌调料今年销售额已达到800多万元，同比增长300%。

（二）加强虾稻品牌推广，开展潜江龙虾走出活动

1、开展潜江龙虾走出去活动。一是继续开展潜江龙虾走出去活动。继潜江龙虾走进宁波、潜江龙虾走进武汉、潜江龙虾走进北京、潜江龙虾走进泰国等推介活动后，今年我局组织开展了潜江龙虾走进深圳活动，标志着“潜江龙虾”、“潜江虾稻”正式走进以深圳为代表的南方市场。二是组织企业参加各类展会，今年上半年，我局组织潜网电商、虾乡稻、华山水产等企业分别参加了武汉第四届电商博览会、荆楚优品农产品行（江汉平原）、长沙国际食餐会等活动，进一步加强潜江龙虾、潜江虾稻的宣传推广。

2、举办潜江龙虾千店同开，万店同贺活动。龙虾节期间，我局成功举办了潜江龙虾“千店同开、万店同贺”暨网络龙虾节活动，通过现场采访、视频连线等方式展示潜江龙虾餐饮和虾稻电商取得的成就，推动我市龙虾餐饮和虾稻电商进一步发展，标志着我市虾稻产业走出去开拓市场开启了新的征程，携手互联网+，促进潜江虾稻产业向更大、更高、更强、更响的目标迈进。

（三）加强品牌营销，提升产业发展空间

1、扩大完善小龙虾交易中心功能。一是完善“互联网+小龙虾+流通”线上交易线下供应的模式。借助互联网、物联网及现代冷链物流的优势辐射全球，提供小龙虾供应、采购信息、在线咨询、即时洽谈等服务项目。通过线上与线下双向引流，扩大市场订单量和交易量。二是完善交易中心物流体系。通过整合多家物流企业，打通市、镇、村三级物流体系，建成立足潜江辐射全国的物流体系。三是扩大交易中心规模。目前，交易中心线上线下已入驻各类商户千余户，其中线下客户300多家，就业人员2000多人，物流辐射全国300多个大中城市，服务终端客户上万家。截止目前，交易额达到36亿元。

2、拓展小龙虾网上交易。一是与京东集团合作举办了2018年网络龙虾节，借助网上龙虾节的节会效应、宣传效应、集聚效应和带动效应，扩大潜江龙虾网上知名度和网络销售量。活动期间，潜江龙虾、潜江虾稻线上成交量超过了1000万元。二是鼓励企业开展网络销售。通过两年来的线上销售奖励政策的支持，我市一批小龙虾企业网络销售取得了大的突破，上半年晓飞歌龙虾调料网络销售额已突破500万元，虾跑部队每月网络销售额达到200万元，全年可销售2000万元以上。

3、进一步开辟国际市场。一是加强出口主体培育工作。今年以来，我局主动到全市工业企业上门摸底，寻找有出口意向、有出口竞争力的水产品企业，进行宣讲外贸出口的相关鼓励政策，鼓励企业积极开拓国际市场。柳伍水产成为今年新开口的外贸企业，目前已出口20多万美元。二是组织企业参加各类展会，组织企业参加了广交会、昆交会、美国波斯顿水产展等展会，通过参加展会宣传推广产品，谋求海外订单。今年1-8月，全市完成出口2.09亿美元，同比增长6.3%。

二、存在的问题

一是熟食小龙虾网上销售物流费用居高不下及网上推广费用持续上涨，影响了龙虾线上交易规模和龙虾品牌推广。

二是在实施万师千店工程中，企业拓展成本较高，制约了企业走出去的积极性。

三是受小龙虾国内市场销售市场火爆及中美贸易摩擦的影响，龙虾出口企业逐渐将市场转向国内。

三、下阶段工作思路

（一）持续推进“万师千店”工程

推动制定出台龙虾餐饮“万师千店”支持政策，配合做好餐饮业“潜江龙虾”、“潜江虾稻”区域公用品牌授权使用工作。力争2018年在外开设龙虾直营店、连锁店过800家，培训学员过5000人。

（二）继续开展“潜江龙虾走出去”活动

一是在适当的时候开展潜江龙虾走出去活动。二是继续组织虾稻企业参加国内各大知名展会，提升潜江龙虾、潜江虾稻品牌影响力。

（三）努力加快小龙虾交易中心发展

一是配合市金融办尽快完成小龙虾交易中心的申报工作；二是支持小龙虾交易中心的扩规建设，力争全年交易中心完成交易量过8万吨，交易额达到30亿元。

（四）深入实施“互联网+小龙虾”战略

加强我市生鲜小龙虾、熟食小龙虾与京东的合作，力争通过与京东合作打造2-3个线上小龙虾精品品牌；支持华翼电商翼之虾共享餐厅模式发展，鼓励发展小龙虾无人售卖机；出台支持政策，鼓励虾、稻企业开展网络销售。力争2018年潜江龙虾、潜江虾稻网络销售额达到18亿元以上。

（五）进一步开辟虾稻国际市场

谋划开展跨境电子商务平台创建，通过加强出口主体培育工作，培育一批新水产品出口企业；推进华山水产3万亩“虾稻共作”现代农业出口示范基地、莱克水产300亿尾小龙虾良种选育繁育基地等项目建设，打造全国重要的“小龙虾和淡水鱼生产加工出口基地”；组织企业参加国外各类大型展会，开拓国际市场。