4月25日上午，市城管委办公室组织召开潜江市餐厨垃圾集中收运处理推进会。市商务局、市城管执法局、市农业农村局、市市场监管局等市直单位、市酒店烹饪协会及城区68家餐饮企业代表参加了会议。

会上，市城市管理执法局政策法规科对《湖北省餐厨垃圾管理办法》做了详细解读，重点介绍了餐饮企业未建立餐厨垃圾处理台账、混合投放餐厨垃圾、使用餐厨垃圾直接喂猪等违法行为将面临行政处罚，并对省内违规处理餐厨垃圾的行政处罚案件做了案例分析。

市餐厨垃圾收运单位君集公司介绍了餐厨垃圾收运工作流程并现场与餐饮业代表签订了《餐厨垃圾收运处置协议》。

市烹饪酒店行业协会会长做了表态性发言，协会表示将坚决支持和拥护市委、市政府关于餐厨垃圾集中收运的重要决策，发挥行业优势，细化工作举措，从源头上保证餐厨垃圾集中收运处理。

会议强调,要坚决遏制餐厨垃圾非法流向养殖场或回流餐桌，守护市民群众舌尖上的安全、改善城市环境、提升城市形象；各部门、各单位要切实履职尽责，加强餐厨垃圾集中收运处置宣传工作，对积极支持餐厨垃圾集中收运处理工作的企业、人员要给予适当奖励；另一方面各餐饮企业要积极配合，按照《湖北省餐厨垃圾管理办法》要求，配置符合标准的餐厨垃圾专用收集容器，将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分类收集、单独存放，交由君集公司统一收运，并做好餐厨垃圾登记台账。君集公司要尽快开展餐厨垃圾产生单位摸底调查，提高餐厨垃圾收运量，做到应收尽收，并采取有效污染防治措施，加强餐厨垃圾处置排放污染物监测，确保排放的废水、废气、废渣等符合环保排放标准。

会议要求,各餐饮企业要文明经营、守法经营，将餐厨垃圾交付君集公司收运处理，并做好《潜江市餐饮企业餐厨垃圾登记台账》。同时，定期做好油烟净化设施清洁、清洗。各地要认真落实属地管理责任，各相关职能部门要切实加强行业监管，发现违规处理餐厨垃圾的企业和个人，坚决依法从严查处。

下一步，市城管委办将持续深入宣传餐厨垃圾管理相关法规，建立常态化联合执法工作协调机制，加大对餐厨垃圾非法收集、运输、处置等违法行为打击力度，并定期进行通报，推进我市餐厨垃圾集中收运处理工作再上新台阶。