潜江市小龙虾产业发展促进中心

2023年全市虾稻共作面积85万亩，预计全年小龙虾养殖产量16.56万吨、养殖产值约80亿元，加工企业原料虾收购量27.5万吨、销售额45.7亿元；中国虾谷小龙虾交易配送完成18.6万吨，交易货物总值96亿元，预计全年小龙虾综合产值将达到750亿元。

一、2023年工作总结

（一）强化科技支撑，突破产业发展瓶颈。

    一是推进小龙虾产业技术研究院提档升级。我市投入3000万元重点对小龙虾产业技术研究院研发中心及试验示范基地提档升级，建成后具备小龙虾水质检测、营养测定、质量安全等检测技术能力，可开展设施渔业、“四季有虾”养殖研究。预计年内完成建设，明年可投入使用。

二是加强科研创新工作。与中国科学院水生所、省农科院、华中农业大学等高校院所共建湖北省小龙虾产业技术研究院，开展小龙虾种质资源保护利用和商业化育种体系建设。依托小龙虾产业技术研究院建设完善后湖虾稻共作立体模式试验示范基地，启动了虾-稻-蛙种养技术试验示范、小龙虾专用软颗粒活性生物配合饲料研发、小龙虾池塘精养等多项科研创新工作。在2023湖北省乡村振兴实用技术大赛中，我市“虾稻共作+虾稻轮作”复合种养技术获得一等奖。

三是推动养殖模式创新。依托湖北省水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”、湖北省科技服务渔业产业链“515”行动、潜江市公益性行业科研计划项目等重点项目，加强养殖模式创新和推广工作。目前全市共推广虾稻共作标准模式72.9万亩、“虾稻共作+虾稻连作”复合模式11.4万亩、虾稻共作立体模式2.1万亩。虾-稻-鳝虾稻共作立体模式被全国水产技术推广总站遴选为2022年度优秀三新科技成果。

四是促进渔业绿色发展。通过渔业绿色循环发展试点项目的实施，共投资6237万元在白鹭湖管理区、浩口镇、后湖管理区、周矶街道、张金镇开展池塘标准化改造和尾水治理，治理面积达2万亩以上。预计年底完成验收后，全市达标排放养殖池塘面积将达到71965亩，“零排放”养殖试点虾稻共作基地达到10500亩。

（二）强化聚集效应，巩固产业领跑地位。

一是推进园区“满园工程”。积极开展招商活动，全年共赴外招商15次，接待客商13次，引资20.53亿元。积极跟踪在建项目，园区现有在建企业4家，分别为年产20万吨生物配合饲料的潜江海龙生物科技有限公司、建冷链物流中心的潜江交投集团拓达物流有限公司、建粮油仓储物流园的潜江市粮油集团有限公司、建仓储物流的中储粮潜江直属库有限公司。

二是服务加工业扩产增效。通过2022年中央渔业发展补助资金项目、小龙虾产业提质增效项目、2023年中央渔业发展补助资金等项目的实施，2023年全市水产加工企业新增设备超200台套，水产加工数字化、智能化水平大幅提升。目前全市小龙虾加工企业48家，其中，拥有国家级农业产业化龙头企业2家，省级农业产业化龙头企业11家，年加工能力达到70万吨。

三是推动交易物流稳步发展。推动潜网集团高标准建设国家级农产品产地专业市场，建成分拣交易市场E区和物流配送DE两区并投入使用，新增56个档口，入住大小商户达660家，占地4600平方米的2号冷库顺利投入运营，中国虾谷总部大厦即将投用，冷链物流网覆盖全国600多座城市，高峰期日均交易小龙虾达1500吨。全年完成小龙虾产业链“四上”企业转企进限53家。

（三）强化品牌打造，扩大潜江龙虾品牌效应

一是夯实品牌实力。为进一步巩固“潜江龙虾”区域公用品牌价值评价，提升品牌竞争力和影响力。2022-2023年度“潜江龙虾”区域公用品牌价值为350.8亿元，品牌价值同比增长21.4%，连续五年登顶行业榜首。新增虾稻8项团体标准，全产业链各类标准达177项，再次巩固了潜江龙虾的引领地位、标杆地位、龙头地位。

二是提升品牌形象。今年省委、省政府出台“虾十条”，将潜江龙虾作为全省唯一的小龙虾品牌打造，目前已完成“潜江公共品牌战略项目”前期调研工作，并与市委宣传部商讨“潜江龙虾”品牌形象、品牌logo等设计细节，修改完善品牌使用管理暂行办法及品牌合作协议，全力打造潜江龙虾全新的品牌形象。

三是加强品牌推广。成功举办2023年潜江龙虾开捕仪式、第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾-稻产业国际博览会。今年以来，潜江龙虾先后在国内各大知名展会亮相，办了四场专题推介活动。中央、省级媒体及各大平台重要时段、重要版面、醒目位置推送相关信息，进一步扩大了潜江龙虾在全国的品牌影响力。

四是推进“百城万店”工程。培育了天天虾跳和潜虾共享虾游记2家“中央厨房+餐饮连锁”新模式企业，在其带动下已实现了“中央厨房”原辅料全国统一配送。截至目前，市外开设以潜江龙虾为主题的小龙虾加盟店、直营店或连锁店或小摊车、卡布灯箱共232家（个），其中2023年新增100家。

二、2024年工作

（一）工作目标

小龙虾养殖面积稳定在90万亩，其中虾稻共作面积85万亩，池塘养殖面积5万亩，因地制宜开展虾稻共作标准模式、立体模式、复合模式等三种虾稻共作优化模式推广，努力实现效益最大化。全力延链、强链、补链，集中力量打造“潜江龙虾”品牌，力争2024年小龙虾全产业链综合产值突破870亿元。

（二）重点工作

1.夯实优势良种基础。与华中农业大学、中国科学院水生所、省农科院等科研院校加强合作，持续推进优质小龙虾种质资源收集，完善小龙虾种质资源库建设。开展优质抗逆小龙虾新品种选育和繁殖技术研究，培育高产高效、抗病抗逆、优良品质的小龙虾新品种。

2.开展小龙虾养殖模式创新。加强养殖模式创新，拓展养殖空间。开展稻虾鳝(憨、螺、鳖、龟、蛙)等虾稻共作立体模式，“虾稻共作+虾稻连作”、“虾稻共作+池塘养殖”等复合模式研究，打造高标准温棚养殖的试验示范基地，攻克小龙虾反季节养殖模式技术，力争逐渐形成“四季有虾”养殖格局。

3.推动渔业养殖绿色健康发展。积极推广生态健康养殖模式，开展用药减量行动的示范推广。推进以“五有一追溯”为重点的全过程标准化管理。做好2000亩以上集中连片池塘标准化改造和尾水治理项目申报及实施。2024年规划开展集中连片池塘标准化改造和尾水治理2万亩以上。

4.引导加工业提档升级。积极组织企业申报2024年中央、省级渔业发展补助项目和小龙虾产业链相关项目。通过项目的实施，鼓励引导加工企业开发小龙虾预制菜、休闲食品、代餐食品，进一步挖掘消费新场景。支持华山科技股份有限公司等龙头企业开展精深加工，突破性推进以甲壳素、虾青素、纳米晶为原料的医疗医药和美颜保健等为主的产品开发和生产。

5.壮大龙头企业。按照《潜江市小龙虾产业链工作实施方案》要求，力争培育1家营业收过10亿元的企业，培育1家省级农业产业化龙头企业、1家上市金种子企业。支持培育入规上限企业，推动市场主体“个转企”“小进规”，实现培育入规上限企业30家左右。

6.构建高标准小龙虾市场体系。以省部共建国家级小龙虾产地专业市场为契机，将湖北潜江小龙虾交易市场打造成为全国小龙虾交易集散中心、价格形成中心、产业信息中心、科技交流中心、会展贸易中心和品牌建设中心，成为“通达全国、世界知名”的小龙虾交易市场和国家级农产品产地专业市场。

7.完善潜江龙虾品牌体系。强化“潜江龙虾”区域公用品牌可识别性，在全产业链各环节统一规范使用授权标识。市域内潜江龙虾加工、运销、餐饮企业统一“潜江龙虾”区域公用品牌标识，市域外潜江龙虾餐饮企业直营店、加盟店、连锁店门头统一使用“潜江龙虾”商标。力争2025年内覆盖全国500个城市。

8.加强品牌宣传推广。打造中国龙虾第一品牌，在北京、上海、广州、深圳等主要城市布点，开设不同类型地连锁店，积极与当地知名餐饮企业联合打造品牌效应，在全国各省会、大型城市展开品牌推广。利用各类农业展会、产销对接会、产品发布会等营销平台，积极组织参加国际、国内知名农业展会，不断提高“潜江龙虾”品牌影响力。