潜江市小龙虾产业发展促进中心

为奋力夺取首季“开门红”，市小龙虾产业发展促进中心全面贯彻落实《湖北省小龙虾产业发展规划（2021-2025年）》和全省小龙虾产业链推进工作会会议精神，坚定信心、铆足干劲、攻坚克难、全力以赴，多措并举、全产业链发力。

一是抓好种养技术培训。今年春季气温偏高，有利于小龙虾的生长，为配合农户生产需求，我中心加快了春季培训，一方面通过互联网新媒体随时为农户提供技术指导，同时组织专家团队深入田间地头开展技术服务，目前已完成高石碑、龙湾、熊口、积玉口、运粮湖等地的技术培训，制作发放养殖日志2000本。

二是持续推进园区建设。为确保现代农业科技示范园区在今年龙虾节前顺利开园，我中心安排专人专班对园区建设项目进行细化，持续跟进项目建设进展情况，积极与相关单位协商帮助企业解决有关问题。目前，已入园的莱克和柳伍两家企业均按照各自工程建设时间节点有序推进，湖北莱克已完成投资3.1亿元，完成建设工程的85%，设备安装已完成75%；柳伍水产已完成投资2.6亿元，完成建设工程的90%，设备安装已完成80%。潜江市湖耕农业发展有限公司、广东海大集团股份有限公司项目即将入园。园区自来水建设、污水处理厂建设、电力建设、燃气、生活配套服务中心等配套基础建设正在有序推进。

三是积极服务企业扩规。通过省级渔业发展补助项目，支持潜网、莱克、柳伍、楚虾王等4家企业改造升级扩规，提高产品市场竞争力，满足市场和自身发展的需要。积极组织潜网、华山、昌贵、莱克、柳伍、中虾6家企业申报小龙虾重点龙头企业初加工项目建设，投资额达4000万元。通过国家级渔业发展补助项目，全市共申报37台套水产品初加工和冷藏保鲜设施设备，项目完成后，全市小龙虾年加工能力将突破40万吨。

    四是加快优化餐饮结构。推动小龙虾菜品的创新，研发、推广虾稻、虾茶等捆绑营销，加强潜江龙虾美食推广工作，探索“中央厨房+餐饮连锁”经营模式，目前湖北梁欣餐饮服务有限公司已打造标准店1家，正在进行第二家装修，正在完善标准店面设计及视觉识别元素设计。