关于市委督查通知单第8号落实情况
索 引 号：
011396186/2024-43021
主题分类：
农业、畜牧业、渔业
发布机构：
市小龙虾产业发展促进中心
发文日期：
2024年11月10日 08:50:24
文 号：无
效力状态： 有效
发布日期：
2024年11月10日 08:50:24
目前，昌贵水产与省农科院加工与核农技术所合作建立了湖北省小龙虾新产品创制及副产物高值化加工企校联合创新中心，华山科技公司建立了湖北潜江小龙虾加工乡村振兴科技创新示范基地，并成功申报小龙虾休闲预制食品加工及高纯度甲壳素制备关键技术研发与示范项目。通过创新平台的建设推动小龙虾产业链企业不断扩大小龙虾预制菜、休闲产品、代餐食品的品类和规模；推进以甲壳素为原料的医疗医药和美颜保健等为主的产品开发和生产；开展米蛋白、米糠油、虾蛋白等功能营养食品精深加工，不断提高小龙虾产业链综合利用率和产品附加值。
下一步，我中心将围绕小龙虾研发除食品之外的其他产品，推动小龙虾重点企业加强与高校院所产学研合作，推进以甲壳素、虾青素、纳米晶为原料的医疗医药和美颜保健等为主的产品开发和生产。
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