潜江市农业农村局

省农业农村厅关于印发农业科技抗灾救灾技术指南的通知

各市、州、县农业农村局：

受强冷空气影响，我省出现今冬最强大范围寒潮、低温雨雪冰冻天气，给农业生产带来严重影响。为科学应对雨雪冰冻天气，全力抗灾减灾，省农业农村厅组织“515”（协同推广）科技服务团队、省级现代农业产业技术体系团队和厅直有关专家，编制了《湖北省农业科技抗灾救灾技术指南》，现印发给你们，请结合实际贯彻落实。

附件：湖北省农业科技抗灾救灾技术指南

湖北省农业农村厅

2024年2月6日

附件

湖北省农业科技抗灾救灾技术指南

一、小麦

（一）清沟排渍。及时清理麦田厢沟、腰沟、围沟，做到“三沟”相通，降低土壤含水量，提升地温，为根系生长、营养吸收利用和麦苗恢复生长创造良好条件，达到养根护叶的目的。

（二）促弱转壮。2月9日气温逐步回升后，待土壤墒情适宜时，及时对冬季尚未追肥的晚弱苗亩追施尿素10-15斤，促使晚弱苗转壮。同时，喷施叶面肥和促生长调节剂，促进晚弱苗快速生长。

（三）冻害补救。早播旺苗如出现主茎和大分蘖冻死现象，应根据田间苗情和冻害发生情况，追施适量尿素。雨雪后3天，调查受冻情况，对中度冻害（叶片干枯一半左右、主茎死亡率10%-20%）的小麦田块，亩施尿素5公斤左右；对重度冻害小麦田块（叶片干枯75%以上、主茎死亡率20%-40%以上），亩施尿素7-10公斤；对特重度冻害小麦田块（叶片全部干枯，主茎死亡率超40%以上），亩施尿素12-15公斤。同时，叶面喷施磷酸二氢钾（或芸苔素内酯或两者混合液），促进受冻麦苗尽快恢复生长，促分蘖成穗。

（四）防治病害。持续雨雪天气造成土壤湿度过大，易发生根茎类病害。应加强纹枯病、根腐病等病害的监测和防治，降低病害造成的产量损失。

二、油菜

（一）清沟排渍，降低田间湿度。田间积水明显的田块，及时清理围沟，促进根系恢复生长。

（二）及时摘薹，促进腋芽生长。油菜抽薹高于25厘米后，抗寒性急剧下降，也容易被大雪折断。受冻或者折断的油菜薹，在温度回升后及时摘薹，有利于基部腋芽快速生长。

（三）追氮补钾，增产抗倒协调。对冻害或折断采取摘薹措施的田块，每亩补施尿素5公斤，氯化钾3公斤；薹高20厘米以下，绿叶数8-10片且叶色正常的油菜，抗寒性强，可以不追肥；尚未抽薹，且绿叶不及6叶的田块，每亩补施尿素7.5公斤，氯化钾5公斤。

（四）提前喷药，减轻病害发生。冻害发生后，油菜病害可能提前以及加重发生，温度回升到10℃以上时，可喷施多菌灵等广谱杀菌剂，减轻病害发生。

三、蔬菜

（一）露地蔬菜

1.保温防寒。寒潮或雨雪前增加表层覆盖，红菜薹、芹菜、菠菜、茼蒿、生菜等叶菜类蔬菜可进行浮面覆膜，确保不受冻，也可在畦面上覆盖薄膜、无纺布等，减少地面热量流失，增强保温。寒潮过后，要接续覆盖，延缓冻融过程，防止蔬菜发生冻害。

2.除湿降渍。冬季地下水位较高，遇雨雪天气，土壤湿度加大，在田蔬菜容易出现沤根、死苗、烂菜现象，要及时清沟理墒，宜腰沟、厢沟、围沟三沟相通，防渍降湿。

3.抢收保供。在冻害发生前，对达到上市要求的甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、根菜类等蔬菜应及时组织抢收，做到应采尽采，增加市场供应。对遭受严重冻害的蔬菜，应及时清园，择机改种耐寒速生菜，及时复产、减损，保障市场供应。

（二）设施蔬菜

1.加固设施。棚内增设（加密）立柱，加固棚架，防止棚室坍塌。及时修补棚膜漏洞，拉好大棚压膜线，确保棚膜覆盖严实，以防透风、灌雪。

2.保温防冻。在蔬菜大棚北边增设挡风屏障，大棚内铺设地膜、再架设小拱棚，小拱棚上可覆盖一层草包或棉被保温、再加盖一层薄膜，使棚内温度提高2-3℃。设施大棚内温度长时间处在0℃以下时，可采取盆火或炉火临时性加温，勿用明火，需设烟道防止一氧化碳中毒。对于正处在育苗前期的茄果类秧苗，可采取电热线加温、白炽灯补光增温（如安装100瓦电灯泡，20平方米1个，离苗0.4米高）等措施，防止幼苗冻害或徒长，注意用火用电安全。

3.强化田管。低温期严禁浇水，以免加重冷害、冻害，可增施有机肥，如猪、牛粪及堆肥等热性肥料；适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2-3次，提高植株抗逆性。茄果类蔬菜禁止打杈、疏花疏果、喷药、采果等操作，以免造成伤口引发病菌感染而产生病害。在不影响温度的情况下，于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下。在雨雪前要及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性，必要时用植物生长灯、LED灯、碘钨灯、钠灯等补光。

4.清除积雪。在确保人身安全前提下，视雪情及早组织人力扫雪、铲雪，及时清除积雪。特别要注意夜间气温低，降雪极易堆积，要加强夜间突降大雪的防护，如遇冻雨难以除雪、大棚面临垮塌情况下，可采取“割膜保棚架”方式减少损失。

四、茶叶

（一）培土增温。在冬管时，将茶树两边的泥土向根部堆高8-10厘米，可以保温防冻，开春后将增高部分的泥土挖平。

（二）覆盖保温。因地制宜采取茶蓬覆盖、行间覆盖、设置屏障等防冻措施，可提高茶园地温1-2℃。覆盖材料有稻草、秸秆、草皮、木屑、厩肥与稻麦壳，或薄膜、无纺布、地膜、遮阳网等，开春后合理利用覆盖物。在秋季茶行套种越冬绿肥，也可提高土壤温度。

（三）茶园增湿保温。通过对茶园喷灌或灌水，可增加茶园空气湿度，提高茶园土壤热容量，减少土壤变温幅度，减轻冻害对茶树的损伤。喷灌可从晚上7点到次日凌晨8点，每1-1.5小时喷水一次。

（四）吹风防霜。有条件的规模化茶园在离地6-10米处安装防霜风扇，开机吹风可将茶园上空暖空气强制对流至茶树冠层，能有效提高茶树蓬面温度，从而达到防冻目的。一台功率为3千瓦的风扇一般可保护1.5亩平地茶园，一般每公顷安装30-40台为宜。多在晚上7点左右开启，次日上午7点温度回升后停止。

（五）清沟排水。对于易积水的茶园，应清理排水沟，使融化的积雪能顺利流出茶园，避免土壤积冰损伤根系。

（六）维护茶叶生产设施。对茶叶加工厂房、电力设备、水利设施、育苗大棚等基础设施进行排查加固。对厂房顶棚、育苗大棚等容易损坏的薄弱环节，及时清理积雪、冰块等，防止垮塌。

五、柑橘

（一）增强树体自身抗寒能力。加强树体管理，适量挂果，果实成熟后，及时采收，避免过度结果和采收不及时消耗树体过多营养，影响树体抗寒能力（对果实需要留树越冬的晚熟柑橘品种，要疏除小果、次果和病虫果，保留优质果）。平时要增强树体营养、注重肥水管理，矫治缺素，果实采收后适时施基肥，增强树势；及时剪除病虫危害枝条、衰弱枝，抹除未老熟的晚秋梢。

（二）干扰冷空气。当绝对气温已下降到-5℃左右，在橘园中均匀布设发烟物堆，一亩约放4-6堆（或每个间隔50m），每堆约20kg。发烟物就地取材，可选用杂草、稻草、枯枝落叶、锯木屑、糠壳等，发烟堆不需要明火，需压实或覆土。一般熏烟约10个小时（如晚上11-12时到次日9-10时），可有效减轻地面辐射冷害。另外，也可针对设施栽培开展加温。

（三）橘园和树体防护

1.除雪排水：及时摇落树上积雪，并铲除树盘内积雪。在平地橘园，清好边沟及排水沟，及时排除雪水。

2.地面覆盖：在地面覆盖稻草或塑料薄膜等材料。

3.树干刷白或培土：11月至冻害来临前，用生石灰水刷白树干，刷白高度以稍高于地面50-60cm为宜。

4.枝干包扎：对树干和大枝用稻草、塑料泡沫、海绵、棉布等进行包扎，外面用薄膜扎紧，防止雨雪渗入，保护枝干，避免或减轻受冻程度。

5.支撑树冠：用竹竿、树枝、绳索等对树冠进行支撑加固，防止枝叶因冻雨结冰或积雪等造成折断或劈裂。

6.树冠覆盖、果实套袋：可以减少冻雨和冰雪对树体的直接影响，减少越冬果实油胞受冻。

上述措施视条件采用，可多个措施同时进行。

六、中药材

（一）多年生中药材的防灾措施

1.积极制定防灾预案。及时关注当地气象预报特别是灾害天气预警，提前做好防灾预案。

2.及时清沟排水。平地或排水不畅的地块，应及时清沟，做到围沟与厢沟相通，保证排水通畅，防止田间积水，以减少冷害冻害造成的烂根、死苗。

3.培土或覆盖保温。有条件的，可通过培土、秸秆覆盖等保温措施，减轻冷害冻害。

4.加强农业设施的维护和修缮。具有温室、阴棚、喷灌滴灌肥水一体化等设施条件的，要及时除冰除雪，防止冰雪造成棚架、设施垮塌，冰雪停止后加强措施的维护和修缮。

（二）多年生中药材的减灾措施

1.加强病虫害防控。植株遭受低温冷害或冻害后生长势差，对病虫害的抵抗力弱，而春季易发生危害幼苗的立枯病、焠倒病、白粉病等，以及蚜虫、介壳虫等危害，应提前采用清理田园等农业措施以减少病虫基数。出现病、虫危害的情况下，尽早利用化学防治手段如喷洒恶霉灵、甲基托布津等杀菌剂、吡虫啉类等广谱杀虫剂，加强对病虫危害的防控，防止病、虫害的扩散、蔓延。

2.及时查苗补缺。低温冷害或冻害易造成植株烂根、死苗，在气温回升后，应及时查苗补，避免缺苗导致减产。受害较轻的，可利用分株、分蘖的方式在原穴补苗；受害较重的田块，通过苗床集中育苗后补种；受害特别严重的，可翻耕后重新播种。

3.及时中耕除草。及时中耕以增加土壤透气性，促进根系和植株生长；除草应尽量做到锄早锄小，避免杂草与作物争肥、争光。

4.科学追肥。在春季温度回升植株萌发后，需及时追肥或喷施营养液，早春追肥以氮肥为主，可亩施5kg尿素提苗，适当补充钾肥，以促进植株恢复生长。

5.修剪和整形。对于藤本或木本药材，在气温回升、萌发生长时，需及时修剪、整形，去除病、残、弱、枯枝，增加植株间通风透光，提高光合效率，增强对病虫害的抵抗力；对于早春开花、收获部位为根类或根茎类的药材，可通过摘除花薹、打顶等措施，减少养分消耗，增加经济产量。

（三）中药材早春育苗的防灾减灾措施

1.加固保温棚架、清除积雪。避免棚架垮塌造成育苗失败。

2.加强覆盖保温。加盖草帘保温，防止低温影响出苗、成苗。

3.加强苗床排水。清理苗床周围排水沟清理和排水设施维护，防止苗床渍水，减轻冷害对出苗、成苗的影响，创造培育壮苗的条件

七、家畜

（一）注意稳固畜舍，及时清除屋面积雪。对破损栋舍及时进行加固；在保证安全的前提下，人工或无人机播撒温浓盐水、人工用长杆带铲及时清除屋面积雪。

（二）稳定供应，做好生产资料储备。根据生产规模及天气变化情况储水储料，供水管道用保温材料包扎，防止水管冻裂；备用发电机及一定数量的油料。

（三）做好低温条件下的消毒。增加消毒次数，确保消毒质量。清除冰雪后进行环境消毒，消毒剂的配制应使用20-25℃温水，适当加入氯化钠等防冻剂防止消毒剂结冰。

（四）加强呼吸道疫病的综合防控。减少人员交叉流动，严防传染病入场。

（五）做好防寒保暖，保障舍内空气质量。做好舍内保暖与通风换气，严防“贼风”，重点注意产房和保育舍，产房温度维持在25-28℃，保育舍温度维持在20-25℃。

（六）适度提高饲料能量水平。增加10-15%的玉米用量或添加1%左右的植物油；按1kg/吨饲料添加电解多维，减少应激。

（七）做好饲料储藏。防止受潮霉变造成猪牛羊只等霉菌毒素中毒。

（八）做好场区生产安全保障。及时清除场内路面冰雪，人员远离大树、屋檐等危险区域，以防断枝、坠冰、坠物砸伤。

八、家禽

1.安全加固。对家禽舍进行加固，用无人机洒盐或人工清理棚顶积雪，存在安全隐患的老旧房屋要及时把家禽转移到安全牢固的地方。

2.房舍保温。做好禽舍的防寒保温，可利用塑料薄膜、泡沫板、旧包装袋、草帘等材料堵缝，防止冷空气进入舍内，提高舍内温度。

3.增加喂料。增加饲料供给，在平时采食量标准的基础上，适量增加喂料量5-10%，如果自配料，适度提高饲料能量水平，增加10-15%的玉米用量或添加1%左右的植物油；按1kg/吨饲料添加电解多维，减少应激。

4.疫病监控。加强对舍内家禽健康状况的关注程度，做到有病及时处理，防止疾病蔓延开来，造成更大的经济损失。

5.通风消毒。家禽舍在保温的同时，也要适当通风，及时清理禽舍粪便，做好消毒，防止细菌、寄生虫等的滋生。

6.及时清粪。禽舍粪便每天及时清理，平养舍及时更换垫料，降低舍内湿度，保持舍内干燥。

7.储备物资。及时储存或补充饲料和常用的药剂，准备好发电机和一定数量的油料，随时贮满饮用水。

九、渔业

（一）设施渔业

1.加固、修复房屋和棚架。采取稳固措施防止冰雪重压引起设施垮塌。对因积雪造成垮塌的养殖大棚、管理房，要在下一个养殖周期开始前，在保证人员安全的前提下，全面完成修复，并进行严格的质量安全检查；棚内养殖池、供水供气供电管道、线路等设备，要进行产前调试，确保所有设备能正常运转。

2.检修设施设备。检查投饵机、增氧机、进排水闸口、供水管道、电缆等设施设备，通过加装保暖稻草等措施防止水管冻裂。露天设施，可添置防寒保暖设施设备，采取塑料薄膜覆盖等措施增强保暖能力。如果存在冻裂，要全部修复。

（二）养殖池塘

1.水位水质管理。雨雪冰冻天气会引起水温骤降，应提前缓慢加注新水，将池塘水位提高到最高水位，从而提高水产动物对环境的适应能力，防止引发冻伤或应激反应。对于透明度过高，浮游植物缺乏的，可补充藻种并增加水体营养；适当开启增氧机，增加上下水层的交换，保障溶氧，及时排出有毒有害物质，以免水体恶化导致病害暴发。

2.科学投喂饲料。选喂优质饲料，在天气晴好、气温较高的中午少量投喂，以维持机体体质，补充消耗，增强其耐寒和抗病能力，提高越冬期和开春成活率。

3.及时除雪破冰。一旦发现养殖池塘出现积雪封冻时，应及时清除积雪和乌冰，或凿穿冰层形成若干通气孔，保证光线透入水体，保障浮游植物的光合作用，浮游植物不足需及时增氧。

4.适时捕捞上市。冰冻期尽量减少捕捞等操作，防止鱼虾蟹体表冻伤甚至冻死。部分养殖品种，如罗非鱼、南美白对虾等，当水温接近机体生长极限低温且无法对养殖水体进行增温保温时，要抓紧时间将达到上市规格的养殖品种捕捞上市。冰雪灾害过后，对存塘的商品鱼可适时进行销售。

5.加固池埂。池埂在经过冰冻消融后，土质会变得松软，当池塘水位较高时，极易引起池埂坍塌。因此要对池埂进行全面巡查，及时对出现裂缝的池埂部位进行夯实加固。

（三）冬放鱼种管理

灾后应对冬放鱼种的数量进行科学评估，对受灾严重，鱼种损失较大的池塘及时补放鱼种。对尚未放养鱼种的池塘，空出的池塘排干池水，进行晒塘、清塘消毒，待天气好转后，适时投放鱼种。

冬放鱼种应选择在晴好天气中午进行，避开雨雪、冰冻天气，防止鱼体冻伤；在转池、运输过程中要规范操作，尽量减少鱼种机械损伤而引起水霉感染；鱼种投放时要做好鱼体消毒工作，一般用3-4%的食盐水浸泡鱼种5分钟；或用8毫克/升硫酸铜和10毫克/升漂白粉混合液，水温在10-15℃时浸洗鱼种20-30分钟；也可用30毫克/升高锰酸钾溶液浸泡鱼种20分钟。

（四）稻田种养管理

1.检查修复稻田基建。进行温棚育苗的稻田，要注意增加巡棚次数，及时清除棚顶积雪，防止积雪过多造成塌棚事故。稻虾冬闲田可在小龙虾洞穴区域用稻草覆盖进行保温，并做好排水沟清理，以防冰雪融化积水淹没虾洞。灾后要检查稻田田埂、防逃网和进排水闸口，如有损毁冻裂情况，要进行修复。

2.补栽沉水植物。因稻田水位浅，极端冰冻仍会对水草的成活与生长造成一定的影响。因此在一些受冰冻影响较严重，导致水草长势较差的稻田中，要及时补栽水草。

3.水位管理与补放虾苗。稻虾原位繁殖田和稻渔、稻鳖田，要提早逐步加水保温，使稻田水深保持在50cm以上，避免在低温雨雪冰冻天气临时加水，以免造成小龙虾出穴和中华鳖上浮而出现冻伤、冻死现象。要对繁殖虾苗和繁养一体的稻田，进行适当补放虾苗。对于繁养分离和无沟化养殖的稻田，可按天气正常年份养殖方法进行。

（五）网箱养鳝管理

1.检查加固池埂、进排水口。对池埂进行全面巡查，发现因冰冻出现松软或裂缝的池埂部位进行加固。对因灾受损的进排水口进行及时维修，防止后续生产过程中出现坍塌事故。

2.检查保持网箱完好。可以加深池塘水位，在网箱水草上加盖一层干稻草，防止网箱整体冻结。保持网箱内足够的水草，以耐寒的水花生、油草等为主，以防冰冻和缓冲昼夜水温变化。适时人工清除网箱中的积雪，防止网箱及纲绳破损、沉底。及时人工破冰，防止长时间结冰导致水体缺氧，造成网箱中黄鳝死亡。对破损网箱、断裂的纲绳进行修补或更换，及时清除网箱中冻死的水草、黄鳝，保持网箱清洁。

（六）野生保护水生动物管理

我省有中华鲟、江豚等重要水生生物保护区，极端低温雨雪冰冻天气，易造成像天鹅洲等缓流水面冻结，江豚作为靠肺呼吸的哺乳动物，必须间歇浮出水面呼吸。水面冻结后，江豚容易被冰面割伤甚至缺氧死亡，要及时破冰除冰，昼夜加强巡查，发现问题及时处理。

（七）做好病害防控

及时清除冻死、冻伤水产品，并进行无害化处理。应尽量减少人为的拉网或注排水等生产操作，避免水产养殖动物应激、擦伤后感染水霉病或赤皮病。建议控制好水质底质，温度回升鱼类开口摄食时，在饲料中适量添加提高免疫力的饲料添加剂增强鱼体体质。