潜江市市场监管局持续紧盯网络餐饮突出问题，不断加大网络餐饮食品安全监管力度，对各类违法行为“零容忍”，依法查处了一批网络餐饮领域违法案件。现公布第五批典型案件：

案例：园林监管所查处某餐饮经营部对商品作虚假或者引人误解的宣传案

基本案情

2026年3月，园林市场监管所开展网络餐饮专项整治，在检查辖区内某餐饮经营部时发现，该经营部在美团外卖平台上架销售“肥牛卷”菜品。执法人员现场核查其使用的原料，实际为“冻涮肉片”，该肉片配料主原料为鸭肉、牛脂肪，并非纯牛肉，与平台菜品名称“肥牛卷”所传递的商品信息不符，容易误导消费者认为该菜品原料为牛肉。执法人员固定了平台页面截图、原料外包装、进货凭证等证据，查清当事人通过外卖渠道销售该菜品，获取违法所得22.03元。

处理结果

由于餐饮经营部在美团外卖平台将鸭肉、牛脂肪复合制成的冻涮肉片标注为“肥牛卷”对外销售，对商品作引人误解的宣传，侵害消费者知情权。潜江市市场监督管理局依据《中华人民共和国消费者权益保护法》对当事人进行处罚，同时责令当事人立即整改，下架不实菜品，规范线上菜品名称标注，如实公示食材原料信息。

典型意义

本案是网络餐饮专项整治中典型的食材名称虚假宣传案件，属于外卖行业多发的“鸭肉复合肉冒充肥牛卷”乱象。商家利用消费者对“肥牛卷”的认知，将鸭肉、牛脂肪复合肉直接标注为肥牛卷售卖，隐瞒真实原料构成，误导消费，侵犯消费者知情权。此类违法行为门槛低、隐蔽性强，在外卖平台菜品上架环节容易出现标注不规范问题。本案通过小额案件依法查处、督促即时整改，对外卖餐饮经营者形成警示，明确网络餐饮线上菜品名称、食材介绍必须真实准确，不得借助名称误导消费者，彰显市场监管部门紧盯网络餐饮菜品标注细节、维护网络餐饮消费秩序的监管导向。