潜江市市场监督管理局

潜江市2024年春节期间食品安全

消费提示

2024年春节将至，节日期间购买年货、聚餐需求剧增，食品消费旺盛，为保障人民群众消费权益。潜江市市场监督管理局发布春节期间食品安全消费提示。

一、置办年货细心查。

置办年货时，应当选择具有相应资质的超市、商店、批发市场和平台网店；注意查看食品包装是否完整无破损，标签是否清楚、齐全，产品是否在保质期内；妥善保存购物发票和相关凭证；坚决抵制购买国家明令禁止食用的野生动物及其制品。“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，选购保健食品时，谨防商家虚假夸大宣传。要认清保健食品外包装上专有的“蓝帽子”图标，根据保健食品外包装上载明的保健功能、适宜人群、不适宜人群等信息进行选择，请购买后严格按照标明方式进行食用。

二、外出就餐留心看。

外出就餐应选择有《食品经营许可证》等合法证照的餐饮单位，选择卫生条件好、设施设备全，食品安全等级高且实施“明厨亮灶”的餐馆就餐。不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。餐饮经营者请尽量采购使用乙醇作为菜品（如火锅等）加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料时，应在容器上标注“有毒燃料，不可食用”文字、燃料中加入显著颜色进行警示，防止作为白酒误饮。

三、网络订餐审慎选。

网络订餐时，先在外卖平台上查看商家资质，选择证照公示齐全、信誉好、评价高的商家订餐；在收到食物后注意查看餐食包装和一次性封签是否完好，送餐人员有无流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的病症现象；确认无误后要及时就餐，避免长时间存放。

四、集体聚餐先申报。

根据《潜江市农村集体聚餐食品安全管理办法》，开展100人以上（含100人）农村集体聚餐前，举办者须提前3日向所在村（居）提出备案申请，急事急办的，当日应申请备案。按要求填写申报表并签订承诺书后方可举办。承办方（农村厨师服务团队）所有从业者应持有健康证明和培训合格证明。购买及加工过程中，场地、食品原料、留样等方面应符合相关法律法规要求。

五、文明消费不浪费。

消费者在购买食品和外出就餐时应理性消费，谨防各类消费陷阱，不盲从、不跟风抢购廉价、打折商品，切忌贪小便宜，因小失大。自觉传承勤俭节约的传统美德，坚持做到合理消费，培养节俭用餐习惯。

消费者在外就餐或者食用购买食品出现不适时，应立即停止食用可疑食物，尽快到附近医院诊治，保存好可疑食品样品、消费票据和就诊记录等相关证据，及时拨打12315寻求帮助，积极配合执法人员开展调查，以维护您的合法权益。